Nouvelles stratégies de progrès

Poisson salé en train de sécher sur la plage de Gouave, l'une des communautés de pêcheurs de la Grenade. Photo © Marjo Aho

Tout comme il existe des défis communs à la chaîne d'approvisionnement qui empêchent une pêche durable, il existe également des idées et innovations communes qui peuvent aider à relever ces défis. Cette liste de stratégies émergentes n'est pas exhaustive, mais vise plutôt à inspirer davantage de réflexion, de discussion et d'engagement parmi les praticiens sur le terrain. Il s'agit d'une invitation à la communauté de la gestion des ressources pour l'aider à affiner et à ajouter à ces concepts lors du lancement de nouveaux projets pilotes, de l'apprentissage de leçons, et de la mise au point et du test de nouvelles innovations.

Identifier qui détient le pouvoir

Comme dans n'importe quel groupe de personnes, dans de nombreuses chaînes d'approvisionnement, des acteurs spécifiques exercent une influence disproportionnée sur les autres. Identifier qui sont ces personnes et comment ils pourraient bénéficier d'une initiative alignée sur la conservation pourrait être une approche puissante pour initier un changement vers des pratiques responsables. Par exemple, dans certaines pêcheries, les fournisseurs sont bien plus que des marchands de poisson: ils fournissent un financement pour les bateaux, le carburant et la glace; ils soutiennent les pêcheurs en prenant en charge les coûts de soins de santé et d’autres dépenses imprévues, le cas échéant. Obtenir l'adhésion des fournisseurs aux initiatives de pêche durable a permis de convaincre les pêcheurs de participer et a renforcé le soutien à plusieurs initiatives de pêche durable à travers le monde.

Prouver le concept

Les acteurs de l'industrie sont naturellement réticents lorsqu'il s'agit de collecter et de partager des données. Une façon de gagner la confiance est de commencer modestement et de prouver la valeur de la participation en se concentrant sur un acteur pouvant servir de modèle aux autres. Peter Mous de TNC Indonesia a agi de la sorte lorsqu'il s'est associé à un seul processeur à Bali. Travaillant en étroite collaboration avec ce chef d’entreprise avant-gardiste, ses équipes ont installé une technologie et de nouveaux procédés dans l’usine, ce qui a permis d’accroître l’efficacité et la traçabilité et d’aider la société à améliorer sa marque. Dans le même temps, grâce à une planification minutieuse, ils ont mis en place un système de partage de données qui fournit aux STN des informations sur les captures en temps quasi réel, en fonction de ce qui se passe dans l'usine, ce qui constitue un grand pas en avant vers la gestion appropriée de la pêche pour cette pêcherie précieuse.

Les travailleurs d'une usine de traitement trient, pèsent et mesurent le vivaneau et le mérou en eau profonde, Indonésie. Photo © Jeremy Rude / TNC

Les travailleurs d'une usine de traitement trient, pèsent et mesurent le vivaneau et le mérou en eau profonde, Indonésie. Photo © Jeremy Rude / TNC

Aligner sur les valeurs culturelles existantes

Dire que chaque chaîne d'approvisionnement est différente semble évident, mais il est essentiel de reconnaître explicitement les différences qui peuvent exister entre une communauté de pêcheurs dans une région et une autre sur la côte. En comparant les pêcheries chilienne et péruvienne, les différences majeures dans la façon dont les pêcheurs se perçoivent et dans leur travail rendent certaines des stratégies qui ont fonctionné au Chili peu pratiques pour le Pérou. En collaborant étroitement avec les pêcheurs de la région d'Ancón, Matias Caillaux, de TNC, a identifié la profonde fierté locale comme une valeur importante qui pourrait servir à unir les pêcheurs autour d'une campagne de promotion de la marque.

Fournir des preuves de progrès

Les pêcheurs veulent voir les résultats des efforts de conservation et ne peuvent souvent pas se permettre d'attendre les réponses à long terme de l'écosystème. Fournir un soutien pour les transitions et la preuve que les efforts sont efficaces sont des éléments importants pour la rétention des participants et la réussite du programme. Se concentrer sur les changements dans les composantes de l'écosystème à réponse rapide est un moyen d'y parvenir. Blue Ventures, une organisation à but non lucratif, a utilisé cette approche pour inciter une communauté de pêcheurs au large de Madagascar à quitter une petite zone de pêche interdite réservée aux poulpes. En croissance rapide et se reproduisant rapidement, il n'a fallu que cinq mois à la population de poulpes pour obtenir des rendements significatifs. Constatant les avantages factuels, d’autres communautés ont rapidement emboîté le pas.

Activer des moyens de subsistance alternatifs bien conçus

Dans une approche différente, Wayan Patut a utilisé l’agriculture corallienne et l’écotourisme comme moyen de développer l’économie et les revenus des pêcheurs et de réduire les pratiques de pêche destructrices. De petites pièces de corail peuvent être vendues au commerce de l'aquarium après de courtes périodes, contribuant ainsi à générer des revenus pour la coopérative et à permettre à des débutants de restaurer le récif local. L'écotourisme amène les plongeurs et les plongeurs en apnée à voir les fermes et les récifs, ce qui permet de diversifier davantage les revenus. Ces sources de revenus et un approvisionnement plus constant pour les vendeurs d’aquariophilie ont permis aux pêcheurs de gagner mieux leur vie, ce qui les a libérés de la pression de prendre des poissons d’aquarium avec des techniques destructrices et de se concentrer sur la pêche durable.

Une mise en garde cependant: la stratégie de développement de moyens de subsistance alternatifs doit être minutieusement réfléchie et conçue en partenariat étroit avec les communautés afin d’éviter des changements inattendus dans les efforts ou les pratiques susceptibles de causer plus de dommages. Par exemple, pour réduire l'effort de pêche, le gouvernement de Kiribati, une île insulaire du Pacifique, a subventionné l'industrie de l'huile de coco pour attirer plus de pêcheurs de l'eau. Le plan a fonctionné, puis s'est retourné contre lui. Les anciens pêcheurs gagnaient plus d’argent en cueillant des noix de coco et, de ce fait, ils n’avaient pas à travailler autant. Dans leur nouveau temps de loisirs, ils sont allés pêcher. En fait, la pêche a augmenté de 33% tandis que les populations de poissons de récif ont chuté. Aborder l'innovation avec une approche de conception centrée sur l'être humain ou sous un angle anthropologique aide à identifier les motivations et les valeurs des individus dès le début. Celles-ci peuvent ensuite être exploitées pour élaborer des initiatives appropriées et durables avec des résultats alignés sur l'amélioration des moyens de subsistance et la santé de l'écosystème.

Faire équipe

Il existe de nombreux types de structures de partenariat pouvant aider les pêcheurs et les acteurs de la chaîne d'approvisionnement à s'organiser pour créer des résultats positifs pour leurs activités et la ressource. Au Chili et au Mexique, les coopératives ont travaillé pour organiser les pêcheurs et fournir un accès exclusif à des zones de pêche spécifiques (TURF) qu’elles peuvent ensuite gérer pour obtenir des rendements maximaux et une durabilité à long terme. Au Kenya, le modèle BMU fait appel à des acteurs de la chaîne d'approvisionnement pour faire partie de l'unité de gestion des ressources. Aux Bahamas, l’Association des exportateurs de marine des Bahamas a compris qu’en tant que principaux bénéficiaires des meilleures récoltes de homard, elle devait investir dans l’appui aux efforts du projet d’amélioration de la pêche (FIP). En unissant leurs efforts, ils ont contribué à la création du système de gestion de base de données actuellement utilisé par le gouvernement et l'industrie pour surveiller les prises et les exportations de homards, et ont soutenu plusieurs autres projets du PIF, notamment des campagnes d'éducation et de sensibilisation.

Marque le produit local

Il existe une tendance croissante, allant des énormes pêcheries commerciales en Alaska aux petites baies du Pérou, à exploiter le pouvoir d’une bonne réputation pour créer des marques régionales. Pour de nombreuses pêcheries, l'écocertification est d'un coût prohibitif. Cependant, les marchés régionaux peuvent être disposés à payer pour des produits provenant de zones considérées comme «pures», «naturelles», «bien gérées» ou historiques. Capitaliser sur la réputation positive d’une région peut être un moyen d’ouvrir des canaux de marché plus lucratifs aux pêcheurs. Les nouvelles technologies et les entreprises de fruits de mer avant-gardistes ont ouvert la voie à la rationalisation du processus grâce auquel l'histoire de la région et du poisson peuvent être commercialisés. Quelques sociétés de traçabilité, telles que ThisFish, collaborent avec les pêcheurs et les chaînes d’approvisionnement afin de suivre les produits légaux et durables et de fournir au consommateur un accès à cette information au moyen de codes QR sur les emballages. La technologie, l'organisation et la créativité rendent la stratégie de marque locale réalisable et abordable pour les chaînes d'approvisionnement de fruits de mer du monde entier.

Une pêche du jour en vente à quai, au Pérou. Photo © Jeremy Rude / TNC

Une pêche du jour en vente à quai, au Pérou. Photo © Jeremy Rude / TNC

Laissez les pêcheurs et l'industrie diriger

Un engagement réussi dans les chaînes d'approvisionnement de fruits de mer doit accorder la priorité à l'écoute et à la facilitation plutôt qu'à la dictée et au contrôle. Comprendre en profondeur la structure, la fonction, la culture et les besoins des acteurs impliqués est la première étape vers le développement d’un éventail d’interventions et de solutions potentielles - qui doivent toutes être pensées et co-développées avec les acteurs eux-mêmes. Les gestionnaires de ressources doivent trouver le juste équilibre entre servir de conseiller - fournir des options et des preuves pouvant être utilisées pour évaluer ou affiner une initiative - tout en aidant les parties prenantes à s'approprier leurs idées. La création de ce type de structure de soutien contribuera dans une large mesure à responsabiliser les acteurs critiques pour qu'ils assument la responsabilité de leur changement de comportement et à promouvoir le programme auprès de leurs pairs afin de créer un engagement durable.

Les informations contenues dans cette section ont été fournies par Future of Fish. pour plus d'information veuillez contacter L'avenir du poisson.