海鮮供應鏈

在海灘的Saltfish乾燥在Gouave,其中一個在格林納達的漁社區。 照片©Marjo Aho

本節為管理者,科學家,漁民和其他尋求利用供應鏈力量促進手工漁業可持續管理的行業參與者提供資源。 可以閱讀完整的報告 點擊瀏覽,獲取更多資訊.

雖然我們稱之為供應鏈“,但今天全球經濟中的產品很少沿著從生產到消費的簡單線性軌道發展。 從服裝到汽車再到鱈魚,現代供應鏈類似於世界各地越來越複雜的人和公司網絡,它們生產,轉換,聚合,分離,包裝,運輸,儲存,運輸,交易,銷售和提供貨物。 全球供應鏈變得非常複雜,因此供應鏈管理有了先進的程度。 很少有供應鏈比涉及海鮮的供應鏈更複雜,更複雜,更神秘。