منذ ثمانينيات القرن الماضي ، انتشرت سمكة الأسد الغازية في المحيطين الهندي والهادئ في جميع أنحاء غرب المحيط الأطلسي ومنطقة البحر الكاريبي ، مما يهدد التنوع البيولوجي وأسماك الشعاب المرجانية المحلية ، والتي تعد مصدر رزق الثقافات والاقتصادات المحلية. خلال الاجتماع السنوي السادس والستين لمعهد مصايد الأسماك في الخليج والبحر الكاريبي في كوربوس كريستي ، تكساس ، شارك ممثلون عن الوكالات الحكومية والأوساط الأكاديمية والمنظمات غير الحكومية والقانون والمطاعم وموزعي المأكولات البحرية ووسائل الإعلام والصيادين في ورشة عمل لتحديد تحديات الحصاد والتوزيع سمكة الأسد الغازية كوسيلة للسيطرة. تقدم هذه الورقة ملخصًا لاحتياجات البحث وأولوياته التي تم تحديدها خلال ورشة العمل للجلسات الخمس التالية:
- أسماك الأسد و ciguatera الغازية
في عام 2011 ، تم اختبار سمكة الأسد من جزر فيرجن الأمريكية من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لوجود السيجواتوكسين (CTXs) ، المسؤولة عن تسمم أسماك السيجواتيرا (CFP) في البشر. أظهرت النتائج أنه من بين 153 سمكة أسد غازية تم اختبارها ، كان لدى 40٪ مستويات يمكن اكتشافها من CTXs و 12٪ كانت أعلى من إرشادات إدارة الغذاء والدواء. أجريت دراسات مماثلة في مناطق أخرى من البحر الكاريبي مثل سانت بارتيليمي وجزر الهند الغربية الفرنسية (FWI). هنا 49 ٪ من العينات التي تم اختبارها إيجابية و 40 ٪ كانت أعلى من عتبة التعرض الموصى بها لـ CTXs في المحيط الهادئ. وفقًا للباحثين ، لم يتم الإبلاغ عن أي حالات من السيجواتيرا من استهلاك سمكة الأسد في USVI أو FWI حتى يناير 2014. ومع ذلك ، هناك العديد من الشكوك في المعرفة الحالية لعلم الأوبئة والبيئة والسموم CFP. على سبيل المثال ، لا يتم الإبلاغ عن العديد من حالات CFP ، مما يجعل من الصعب تحديد المواقع المثيرة للقلق وحساب معدلات التردد بدقة. أيضًا ، تشير الدراسات الحديثة إلى أن الإيجابيات الكاذبة لـ CTXs قد تكون بسبب أوجه التشابه في التركيب بين سموم سمكة العقرب و CTXs. أخيرًا ، تؤكد الأدلة المختبرية الصغيرة عتبات التعرض التي أوصت بها إدارة الغذاء والدواء. - الجوانب القانونية للسيجواتيرا
قد يشكل الترويج لاستهلاك سمك الأسد تحديات قانونية للموزعين وأصحاب المطاعم ومديري الموارد بسبب CFP. في عام 1990 ، تم الفوز بقضيتي اختبار CFP أمام المحكمة العليا في بورتوريكو ، بحجة أن حدوث السيجواتيرا متغير مكانيًا وزمنيًا وأن أكثر من 400 نوع من الأسماك لديها القدرة على أن تصبح سامة. لذلك لا يمكن تحميل الصيادين وتجار الجملة والموزعين وأصحاب المطاعم وجميع الأشخاص المشاركين في صناعة صيد الأسماك المسؤولية إذا كانت منتجاتهم تحتوي على مركبات CTX. منذ ذلك الحين ، يتم عرض بيان تحذير عام يشير إلى جميع أسماك الشعاب البحرية داخل المؤسسات التي تقدم الأسماك والمنتجات السمكية. - حصاد أسماك الأسد الغازية
توجد العديد من التحديات مع تقنيات حصاد أسماك الأسد ، والتي تؤثر على تطوير سوق مستدام. يتم حاليًا اصطياد سمكة الأسد على أنها صيد عرضي بالصنارة والخيط وفي مصائد سرطان البحر. ومع ذلك ، فإن الطريقة الأكثر فاعلية لإزالة كميات كبيرة من أسماك الأسد هي عمليات الإزالة المستهدفة من قبل الغواصين والسباحين باستخدام الرماح والشباك. عمليات الإزالة المستهدفة هي تقنية حصاد عالية الفعالية على المستوى المحلي. للتحكم على المدى الطويل ، يجب أن تستمر جهود الإزالة من خلال الشراكات والتعاون بين مضيفي الديربي والمجمعين والموزعين والمطاعم. تشمل الاستخدامات النهائية الأخرى لسمك الأسد الغازي الزينة (مثل المجوهرات) وتجارة الأحواض المائية. - دراسات حالة لسمك الأسد الغازية في السوق
تعمل المطاعم والشركات المحلية حاليًا على تعزيز التعاون والشبكات لتزويد أسماك الأسد وتقديمها في المطاعم على مستوى البلاد. ومع ذلك ، فإنهم يواجهون نقاط ضعف في سلسلة التوريد وارتفاع أسعار أسماك الأسد. أيضًا ، هناك عدد قليل جدًا من المطاعم متوسطة المدى التي تقدم أسماك الأسد ومصادرها ، ومنشآت المعالجة والممارسات التي تميل إلى أن تكون باهظة الثمن.
- توريد وتوزيع أسماك الأسد الغازية
يشترك الموردون التجاريون ، مثل مصايد الأسماك التقليدية ، مع الجمعيات التعاونية المحلية في محاولة لتوفير الدخل للصيادين والمساهمة في مكافحة أسماك الأسد الغازية. ومع ذلك ، فإن التحديات اللوجستية والمالية مثل لوائح التعبئة والتغليف ومتطلبات شحن وتوزيع الأسماك تمنع المزيد من التوسع. كما يؤثر نقص رأس المال وقلة التعرف على السوق على جهود توريد أسماك الأسد وتوزيعها. كما يواجه الموزعون الآخرون مثل Rainforest Seafood in the Caribbean تحديات في توزيع أسماك الأسد. بعض أكبر التحديات التي يواجهونها هي انخفاض الطلب الناجم عن مخاوف المستهلكين الصحية والتكاليف المرتفعة المرتبطة بتوزيع سمكة الأسد.
بناءً على المعلومات التي تم تقديمها ومناقشتها خلال ورشة العمل ، تم وضع البيانات الإجماعية التالية والاتفاق عليها من قبل المشاركين:
- إن سوق أسماك طعام أسماك الأسد الغازية أمر ممكن ويجب تعزيزه.
- الاستخدامات النهائية البديلة لسمك الأسد ، مثل تجارة الزينة والأحواض المائية ، هي أيضًا أسواق قابلة للتطبيق.
- فيما يتعلق بالاستهلاك ومخاطر CFP ، لا ينبغي معاملة أسماك الأسد الغازية بشكل مختلف عن أنواع الأسماك الأخرى.
- يجب عرض بيان تحذيري عام في جميع المؤسسات التي تقدم الأسماك والمنتجات السمكية.
- تعتبر المكافحة المحلية فعالة في تقليل التأثيرات الغازية لسمك الأسد على المستويات المحلية ويجب تشجيعها حيثما أمكن ذلك.
- يتم تشجيع المديرين على النظر في التعديلات التنظيمية في المحميات البحرية وغيرها من المناطق المحظورة للسماح بإزالة أسماك الأسد الغازية.
كاتب: بوجدانوف ، AK ، JL Akins ، JA Morris Jr. ، و 2013 GCFI Lionfish Workgroup
السنة: 2014
عرض المادة كاملة
وقائع معهد مصايد الأسماك في الخليج والبحر الكاريبي السادس والستين 66-4 نوفمبر 8. كوربوس كريستي ، تكساس.
