حالة الاستزراع المائي
تشير التقديرات إلى أن الإنتاج العالمي من تربية الأحياء المائية وصل إلى 114.5 مليون طن متري في عام 2018 ، بقيمة إجمالية قدرها 263.6 مليار دولار. المرجع هذا يتألف من:
- مليون طن من الحيوانات المائية
- 4 مليون طن من الطحالب المائية
- 26 ألف طن من أصداف الزينة واللآلئ
سيطرت الأسماك الزعنفية على الحيوانات المائية بإجمالي 54.3 مليون طن منها 47 مليون طن من المياه الداخلية و 7.3 مليون طن من المناطق البحرية والساحلية. المرجع شكلت الرخويات ، وخاصة ذوات الصدفتين ، ثاني أكبر مجموعة من الحيوانات المائية ، تقدر بنحو 7.3 مليون طن بقيمة حوالي 35.4 مليار دولار. مثلت تربية الأحياء المائية للأعشاب البحرية في العالم 97.1٪ من حيث الحجم الإجمالي 32.4 مليون طن من الطحالب المائية المجمعة والمزروعة في البرية في عام 2018. ومن المتوقع أن يستمر إنتاج الأعشاب البحرية العالمية من تربية الأحياء المائية للأسماك الزعنفية في النمو وأن يفوق مصايد الأسماك البرية بحلول عام 2030.
الإنتاج العالمي من تربية الأحياء المائية من الحيوانات المائية والطحالب ، 1990-2018. المصدر: منظمة الأغذية والزراعة 2020
على الرغم من تنوع الأنواع المزروعة عالميًا ، يهيمن على إنتاج تربية الأحياء المائية عدد قليل نسبيًا من الأنواع الأساسية: المرجع
- زعنفة: فقط 20 نوعًا تشكل الغالبية (حوالي 84٪) من إجمالي الأسماك المستزرعة. معظم أنواع الأسماك المستزرعة هي المياه العذبة - بشكل أساسي الكارب وسمك السلور والبلطي. سمك اللبن (تشانوس) هي أهم أنواع الأسماك البحرية الاستوائية المستزرعة على مستوى العالم ، حيث بلغ إنتاجها في عام 2018 1.32 مليون طن وتشكل 2.4٪ من إنتاج الأسماك المستزرعة. من عام 2010 إلى عام 2018 ، زادت أعداد إنتاج سمك اللبن بنسبة 39٪ بمتوسط زيادة سنوية تقارب 10٪ كل عام. المرجع تشمل أنواع الأسماك الزعنفية الاستوائية / شبه الاستوائية الأخرى التي يتم استزراعها ، على سبيل المثال لا الحصر: الباراموندي ، الهامور ، النهاش ، بومبانو (بومفريت) ، الكروكر ، الطبل الأحمر ، القاروس الياباني ، الكوبيا ، ومع بعض الاهتمام الجديد بسمك الأرانب.
- الأعشاب البحرية: عشب البحر الياباني (صفح يابانية) والأعشاب البحرية Eucheuma (اليوكيوما النيابة.) هي أكثر الأعشاب البحرية استزراعًا بالوزن على مستوى العالم. غالبًا ما يستخدم Eucheuma كمواد خام لاستخراج الكاراجينان ويستخدم عشب البحر الياباني في الغذاء وكمصدر لليود. المرجع
- المحار: محار مقعر (كراسوستريا) ، قشرة سجادة يابانية (روديتابس فيليبيناروم) ، والإسكالوب معًا أكثر من 64٪ من الرخويات المستزرعة في العالم. المرجع
- حيوانات أخرى: تمثل السلاحف الصينية لينة القشرة (35٪) وخيار البحر الياباني (19٪) غالبية الحيوانات الأخرى المستزرعة في العالم. المرجع