المحار والأعشاب البحرية

مزارع الأعشاب البحرية قبالة جزيرة ليمبونغان بإندونيسيا. الصورة © Kevin Arnold / TNC

يشار أحيانًا إلى الأعشاب البحرية والمحار على أنها من الأنواع المستخرجة لأنها تساعد في إزالة وتصفية النفايات والمواد المغذية من عمود الماء. المحار عبارة عن مغذيات ترشيح وتستخرج المواد العضوية من الماء بينما تمتص الأعشاب البحرية العناصر الغذائية المذابة كجزء من عملية التمثيل الضوئي. عندما يتم حصاد هذه الأنواع ، تتم إزالة هذه النفايات والمواد الغذائية من عمود الماء. لهذا السبب ، غالبًا ما يتم تشجيع الاستزراع المشترك لهذه الأنواع مع الأنواع التي تتغذى مثل الأسماك الزعنفية. في عام 2018 ، شكل إنتاج الأنواع المستخرجة 57.4٪ من إجمالي إنتاج تربية الأحياء المائية في العالم. المرجع

تعتبر تربية الأحياء المائية من الأعشاب البحرية والمحار من الصناعات المربحة ذات تطبيقات السوق المتنوعة:

• تعد الأعشاب البحرية صناعة ضخمة ومتنوعة في جميع أنحاء العالم ، حيث تبلغ قيمة الأعشاب البحرية المستزرعة وحدها 11.7 مليار دولار سنويًا. المرجع كما أنها صناعة مهمة على الصعيد العالمي للعديد من النساء وسكان الريف والسكان الأصليين. بالإضافة إلى الأعشاب البحرية مثل النوري والواكامي التي يتم جمعها وتربيتها للاستهلاك المباشر ، يوشوما و كابافيكوس تزرع الأعشاب البحرية في المناطق الاستوائية حول العالم لاستخدامها كعامل تكثيف للأغذية ومستحضرات التجميل ، من بين استخدامات أخرى.

في عام 2018 ، شكلت الرخويات المقشرة 56.3٪ (17.3 مليون طن) من الإنتاج العالمي للاستزراع المائي البحري والساحلي. يمكن تحويل أصداف المحار وبلح البحر إلى كربونات الكالسيوم أو أكسيد الكالسيوم ، وهما مادتان كيميائيتان لهما تطبيقات صناعية متنوعة. تستخدم أصداف المحار أيضًا في مستحضرات التجميل والأدوية التقليدية ومكملات الكالسيوم في علف الحيوانات والحرف اليدوية والمجوهرات. المرجع

حصاد من مزرعة لتربية الأسماك الرخوية في ولاية مين. الصورة © Jerry Monkman / TNC

طرق الثقافة

يمكن استزراع الأعشاب البحرية والمحار على حد سواء باستخدام الطوافة أو أنظمة الخيوط الطويلة وتنميتها في قاع البحر:

• أنظمة الطوافة: في أنظمة الطوافة ، يتم تعليق البنية التحتية للأعشاب البحرية أو المحار من حبال أو شبكات معلقة من إطار خشبي عائم (طوف). يتم تثبيت أنظمة الطوافة هذه بإحكام لمنع الانجراف مع التيارات أو الموجات القوية.
• أنظمة الخطوط الطويلة: في نظام الخيوط الطويلة ، يُعلق طول الحبل في عمود الماء ويتم تثبيته عند كلا الطرفين بأجهزة تعويم متصلة بالحبل. يتم تعليق أنظمة استزراع بذور الطحالب البحرية أو الرخويات على الحبال. يفضل استخدام أنظمة الخطوط الطويلة في مناطق التعرض العالي. المرجع
• أنظمة المد والجزر: يمكن تربية المحار في موائل المد والجزر حيث يتم دفنها في الرواسب أو زراعتها على أوتاد أو رفوف أو حبال طويلة بين المد والجزر. في كثير من الحالات ، تكون قطع المحار المدية محمية من الحيوانات المفترسة بشبكة متراكبة مثبتة في مكانها. المرجع
• طريقة خارج القاع: يتم دفع أوتاد خشبية إلى قاع البحر على بعد حوالي 20-25 سم من بعضها البعض في صفوف مستقيمة. حبل مشدود بإحكام بين الأوتاد وربطت بذور الأعشاب البحرية بالحبل.
• تخزين القاع: يمكن أيضًا وضع الأعشاب البحرية في قاع البركة وعدم تثبيتها على الرواسب بأي شكل من الأشكال. في المياه المفتوحة ، يمكن زرع الأعشاب البحرية في الرواسب أو وضعها في مكانها بواسطة أوزان تصل إلى قاع رملي. المرجع

أمثلة على طرق إنتاج الأعشاب البحرية. الصورة © Colin Hayes / TNC