Agricultores del mar: cultivo de pepino de mar como alternativa a la pesca
Ubicación
Tampolove y Ambolimoke, suroeste de Madagascar
El desafío
Muchos países en desarrollo enfrentan desafíos interconectados de salud deficiente, necesidades familiares insatisfechas, desigualdad de género, inseguridad alimentaria, degradación ambiental y vulnerabilidad al cambio climático. Uno de estos países es Madagascar, donde 92% de la población vive con menos de US $ 2 por día. Las comunidades pesqueras seminómadas a lo largo de la costa suroeste son algunas de las más pobres y aisladas del país; Casi totalmente dependiente del medio marino para la alimentación, los ingresos, el transporte y la identidad cultural. En los últimos años, han observado una disminución de las capturas de peces, en gran parte debido a la presión relacionada con la explotación impulsada por el mercado, así como a las crecientes demandas de subsistencia de la creciente población costera.
Pescadores malgaches, Andavadoaka. Foto © Ida Vincent
En respuesta a esta disminución de la captura, muchas de las comunidades han tomado iniciativas para diversificar los medios de vida y, como tal, reducir la presión pesquera, con la ayuda de organizaciones no gubernamentales (ONG). Uno de esos ingresos alternativos que se ha explorado en la región es el cultivo de pepino de mar.
Acciones tomadas
En un esfuerzo por proteger la biodiversidad marina y sostener la pesca tradicional a lo largo de la costa suroeste de Madagascar, Blue Ventures, una organización internacional no gubernamental, trabajó con las comunidades locales para establecer un área marina administrada localmente (LMMA); redes que abarcan el cierre temporal de pesquerías; reservas marinas permanentes; y zonas designadas de acuicultura. El LMMA se llama Velondriake, que significa "vivir con el mar", y cubre más de 750 km de hábitats marinos, costeros y terrestres. Para aumentar la capacidad de recuperación y el potencial de recuperación de los arrecifes de coral y las áreas de manglares ante el cambio climático y las presiones antropogénicas, se han desarrollado diversas formas de restricciones pesqueras, como la prohibición de métodos de pesca destructivos y la introducción de zonas permanentes de captura. Las partes interesadas locales acordaron esto mediante reuniones comunitarias a las que asistieron representantes elegidos de cada aldea.
Pepinos de mar dentro de los corrales, Tampolove. Foto © Garth Cripps / Blue Ventures
Las granjas comunitarias de pepino de mar en el suroeste de Madagascar fueron desarrolladas por Blue Ventures, en asociación con otras ONG, la Royal Norwegian Society for Development (Norges Vel) y el Océano Índico Trepang (IOT) una empresa local que gestiona un criadero de pepino de mar en Toliara y desarrolló los métodos de criadero. Toliara es la ciudad principal en el suroeste de Madagascar y la quinta ciudad más grande de Madagascar. El objetivo del proyecto es proporcionar un ingreso alternativo y suplementario a la pesca y, por lo tanto, aumentar la seguridad alimentaria y la resistencia al cambio climático.
Blue Ventures comenzó a poner a prueba la maricultura holoturiana en marzo de 2007 con la Asociación de Mujeres de Andavadoaka. Los ensayos brindaron la oportunidad de probar materiales y diseño de corrales, así como comenzar a recopilar datos biológicos sobre tasas de crecimiento y densidades de población. En septiembre de 2009, dos ONG locales, Blue Ventures y Trans'Mad Development obtuvieron subvenciones del Programa Regional para la Gestión Sostenible de las Zonas Costeras de los Países de los Países del Océano Índico (ReCoMaP). La financiación se utilizó para establecer el cultivo de pepino de mar como un medio de vida alternativo para las comunidades locales en el suroeste de Madagascar. Ambas organizaciones colaboraron con un criadero de pepino de mar en Toliara para llevar a cabo la maricultura de juveniles en las aldeas. Holothuria scabra en seis aldeas a tamaño comercial. Dependiendo de la temporada, el sitio y la disponibilidad de alimentos, los individuos alcanzaron el tamaño de la cosecha en 9-12 meses. En 2009 se realizó un estudio de factibilidad para evaluar la extensión de la actividad y aumentar el enfoque comercial, la rentabilidad y el valor capturado por los productores / agricultores.
De 2010 a 2015, el proyecto se había expandido a más de 40 granjas concentradas en 2 sitios principales donde el crecimiento y las condiciones han sido más adecuadas. El sitio principal en Velondriake se basa en el pueblo de Tampolove. Cuando la finca se estableció por primera vez en Tampolove, Blue Ventures consultó a la comunidad y se llevaron a cabo encuestas sociales para establecer familias de agricultores potenciales. En ese momento ya existía un vínculo de confianza entre la comunidad de Tampolove y Blue Ventures, quienes habían estado trabajando en la comunidad durante varios años para establecer Velondriake. La granja de pepinos de mar en Tampolove empleó a 38 equipos de agricultores y más de 170 personas. Cada equipo manejaba un bolígrafo y más del 50% de los líderes y miembros del equipo eran mujeres. Las ganancias de la granja se dividieron entre todas las personas de cada equipo agrícola. También se estableció un equipo de agricultura escolar, compuesto por estudiantes, maestros y padres, y las ganancias se destinan a las tasas de matrícula de los niños de la comunidad.
Granjas en Tampolove antes de 2016. Foto © Timothy Klückow / Blue Ventures
En 2013 y 2015, estallaron ciclones y enfermedades en el área que dañó las granjas. Como resultado, la población de juveniles de pepino de mar cesó y en 2016 el proyecto fue reevaluado por completo y se realizaron ensayos experimentales. En el mismo año, se deconstruyó el modelo anterior y se construyó un nuevo modelo basado en los resultados de la evaluación.
Granjas en Tampolove después de 2016. Foto © Timothy Klückow / Blue Ventures
Desde 2018, dos granjas están activas en las aldeas de Tampolove y Ambolimoke. El proyecto tiene un total de 81 granjas: 39 en Tampolove y 42 en Ambolimoke. Cada granja está gestionada por 2 agricultores y en total 162 agricultores participan en este proyecto, con un 59% de mujeres.
Infraestructura de seguridad moderna construida para proteger contra el robo de existencias. Foto © Timothy Klückow / Blue Ventures
El nuevo modelo de agricultura acuícola actualmente en vigencia emplea un novedoso sistema de gobernanza que alinea el modelo de gobernanza con los sistemas legales y de gobernanza comunitaria tradicionales existentes. La comunidad desarrolló las mejores prácticas de pautas de cultivo de acuicultura in situ con orientación técnica de Blue Ventures, y luego consolidó esto dentro de un acuerdo que todos acordaron firmar y cumplir. La comunidad integró este acuerdo en las estructuras locales de gobierno tradicional que fueron ratificadas por los ancianos de la comunidad y las autoridades tradicionales. Un acuerdo de agricultores, con reglas hechas por los agricultores, con la integración de este acuerdo en las estructuras de gobernanza local ayuda a asegurar la adhesión.
El convenio de agricultores se realiza en la comunidad donde se practica el cultivo de pepino de mar, y allí se crea una estructura al inicio de las operaciones que es responsable del desarrollo, monitoreo y cumplimiento de los sistemas de gobernanza. Esta estructura se llama Zanga (Palabra malgache para pepino de mar) Comité de Gestión (ZMC) y está compuesto por una asamblea general, una junta asesora y un organismo operativo contratado. La asamblea general está formada por todos los productores de pepino de mar dentro de la comunidad y también incluye el cuerpo operativo contratado que consiste en personal contratado por ZMC que tiene responsabilidades dentro del modelo de cultivo como supervisores y guardias.
Agricultor en Ambolimoke firmando el contrato de arrendamiento. Foto © Garth Cripps / Blue Ventures
El consejo consultivo está formado por el presidente de la velondriake Asociación (el organismo local de gestión de la pesca para la LMMA) y un velondriake Representante de la asociación de acuicultura, junto con un experto técnico de la ONG Blue Ventures. Los líderes tradicionales de las aldeas en la comunidad, los jefes de los clanes y el presidente de la comunidad. Fokontany (estructura de vecindario local) tienen roles cruciales en la legitimidad de cualquier decisión que tome el ZMC y, en última instancia, son responsables de ratificar las nuevas regulaciones.
A nivel del ZMC, los supervisores, que son agricultores, fueron reclutados por el ZMC y capacitados técnicamente por Blue Ventures para llevar a cabo el trabajo de supervisión técnica para el cultivo de pepino de mar. Después de un año de capacitación y supervisión, los supervisores pueden dirigir todas las actividades relacionadas con el cultivo de pepino de mar de acuerdo con las normas establecidas.
Se establece un acuerdo de arrendamiento a nivel del ZMC y es la piedra angular del modelo de cultivo de pepino de mar, ya que define sus principios y reglas con respecto a todas las actividades agrícolas y garantiza que los agricultores se adhieran a las mejores prácticas de las directrices de acuicultura.
Novedoso sistema de gobierno: ZMC y contrato de arrendamiento. Imagen © Blue Ventures
Reunión del ZMC en Ambolimoke. Foto © Garth Cripps / Blue Ventures
Mujeres con pepinos de mar juveniles en un estudio piloto, Andavadoaka. Foto © Garth Cripps / Blue Ventures
¿Qué tan exitoso ha sido?
La primera venta de pepinos de mar tuvo lugar en 2009 y los ingresos netos han aumentado cada año, aunque se observó una disminución en los ingresos de 2013 cuando el ciclón Haruna causó la pérdida a gran escala de pepinos de mar. Los aumentos en los ingresos se pueden atribuir a: nuevas técnicas para mejorar las tasas de supervivencia juvenil (por ejemplo, la introducción de corrales infantiles), el aumento de las capacidades técnicas de los agricultores y la introducción de guardias para reducir el robo. Luego de la implementación de estas nuevas técnicas, la supervivencia juvenil aumentó de 46% en febrero 2009 a un pico de 76.9% en agosto 2011.
Plumas de pepino de mar, Tampolove. Foto © Garth Cripps / Blue Ventures
Plumas de pepino de mar de 2017, Tampolove. Foto © Timothy Klückow / Blue Ventures
Desde 2017, con el nuevo modelo, basado en la evaluación y los resultados de los ensayos experimentales, las granjas se estandarizaron en tamaño (900 m2 cada una) con 2 agricultores por granja. El vivero ya no era necesario porque había menos amenaza de depredadores de pepino de mar en el área. Al garantizar cuidadosamente que se respeta la capacidad de carga del sitio, no ha habido enfermedad en los nuevos corrales modelo.
Después de varios meses de cultivo en corrales marinos desde que se reconstruyó el modelo, la primera cosecha tuvo lugar en noviembre de 2018. El ingreso mensual neto promedio por agricultor alcanza los US $ 42 y la tasa de retorno mensual promedio alcanza el 60%. El modelo ahora es más sostenible porque los agricultores pueden pagar todos los costos operativos, incluida la compra y el transporte de pepinos de mar juveniles, así como el salario de los supervisores y guardias de ZMC. Todos los agricultores reciben un ingreso después de la cosecha y la venta a un socio privado y nunca están endeudados. Además, los agricultores agrupados en el ZMC contribuyen a una olla comunitaria que contribuirá al desarrollo de toda la comunidad.
La creación de la ZMC y el contrato de arrendamiento erradicaron con éxito la ocurrencia de robo. El hecho de que el contrato de arrendamiento fuera definido por la comunidad y los agricultores y que pueda ser modificado por la Asamblea General ha facilitado su cumplimiento. Los agricultores están comenzando a hacer cambios cuando es necesario, cada agricultor puede hacer un cambio aportando los argumentos necesarios. El contrato de arrendamiento también incorpora un contrato de conservación, que vincula a los agricultores con LMMA Velondriake e incorpora innovaciones en términos de conservación, como la designación de una Zona de Prohibición de Extracción dentro de las granjas de pepinos de mar. En total se han designado 8 ha de Zona de Prohibición de Explotación.
Lecciones aprendidas y recomendaciones.
Vista aérea de corrales de pepino de mar con un corral más pequeño en el interior, Tampolove. Foto © Garth Cripps / Blue Ventures
Establecer medios de vida alternativos es un desafío. Requiere la colaboración entre muchos socios y la construcción de nuevos sistemas de gobierno dentro de las comunidades locales. Además, las comunidades en este proyecto enfrentaron condiciones difíciles de vida, financieras, ambientales y políticas.
Los resultados rara vez se publican debido a que muchos proyectos de acuicultura son parte del sector privado, y como tal, las experiencias y lecciones aprendidas rara vez se comparten. Blue Ventures ha intentado superar esto compartiendo sus experiencias a través de una gama de medios y productos:
- A manual de cultivo de pepino de mar ha sido producido, con el apoyo de ReCoMap
- En diciembre de 2013, Blue Ventures, en asociación con la Universidad de Dar es Salaam, organizó un taller histórico sobre acuicultura comunitaria en el Océano Índico occidental
- Blue Ventures es miembro y socio de apoyo de Community Based Aquaculture en WIO, una red regional informal
- En marzo de 2019, Blue Ventures, en asociación con la FAO, KOICA y el gobierno de Zanzíbar, organizaron un la formación sobre el cultivo de pepino de mar en Zanzíbar
- Se está trabajando con los socios para establecer una asociación formal de partes interesadas para compartir conocimientos y promover modelos de acuicultura sostenible en el suroeste de Madagascar
Las lecciones clave aprendidas y las recomendaciones del proyecto incluyen:
- El apoyo continuo a la acuicultura a través de técnicos locales es importante.
- La contratación de supervisores de agricultores por parte de la ZMC permite una mayor durabilidad (menos rotación)
- Las relaciones sólidas entre el sector privado y las comunidades son importantes para el éxito
- Se necesitan modelos progresivos de pagos, aprendizaje, etc. Para muchos pescadores, esta es la primera vez que manejan lo que es esencialmente una pequeña empresa. Construir un modelo que evite la deuda de los agricultores es crucial
- Establecer un período de prueba para determinar las condiciones socioeconómicas y ecológicas adecuadas para el proyecto es importante para el éxito
- La implementación de un sistema de gobernanza que involucra a la comunidad en cada paso del diseño y la implementación de la gobernanza ha mostrado enormes ganancias para la acuicultura comunitaria de pepinos de mar. Este sistema fue desarrollado por los agricultores y su comunidad en general a través de un proceso de colaboración y esa aceptación ha llevado al éxito.
- Es crucial aclarar las mejores prácticas y formalizar los derechos y obligaciones de los agricultores en un contrato. Quienes no cumplan con estas obligaciones contractuales son responsables, no implementando desarrolladores de medios de vida o sus socios comerciales, sino otros agricultores y su comunidad.
Pluma de pepino de mar haciendo red, Andavadoaka. Foto © Garth Cripps / Blue Ventures
Resumen de financiación
El programa de acuicultura de Blue Ventures cuenta con el apoyo de Norges Vel, una ONG internacional con experiencia en el desarrollo de la maricultura tropical.
Nuevo método de construcción de pluma de pepino de mar desde 2017 (sin vivero). Foto © Timothy Klückow / Blue Ventures
Organizaciones líderes
Océano Índico Trepang: un criadero de pepinos de mar y un negocio de acuicultura que trabaja con las comunidades para proporcionar juveniles para la producción comunitaria
Copefrito: una empresa local de exportación de productos del mar con un compromiso con la gestión sostenible de los recursos marinos de Madagascar
Soporte y socios comerciales
La Asociación Velondriake: el organismo de gestión del Área Marina Administrada Localmente de Velondriake (LMMA)
Indian Ocean Trepang (IOT), la compañía que produce los juveniles y compra pepinos de mar cultivados a los agricultores
Institut Halieutique et des Sciences Marines: Instituto de investigación de ciencias marinas y pesquerías de la Universidad de Toliara.
Asociación de Ciencias Marinas del Océano Índico Occidental
Autoridades nacionales de pesca y acuicultura: apoyar el proyecto a través del desarrollo de un marco legal de apoyo para la acuicultura
CITE (Centre d'Information Technique et Economique): ONG malgache que brinda capacitación práctica a pequeños empresarios a empresarios.
Recursos
Manual para la piscicultura en arena
Acuicultura comunitaria, conservación marina a través del desarrollo económico
El estado de los arrecifes de coral en la remota región de Andavadoaka, suroeste de Madagascar
Escrito por: Ida Vincent y Hery Razafimamonjiraibe
