Peces de aleta

Acuicultura de peces @TNC

Hay muchos tipos diferentes de métodos de cultivo utilizados para la acuicultura de peces, incluida la recirculación en tierra, los tanques de flujo continuo, las jaulas cerca de la costa, los estanques costeros y las jaulas en alta mar. El enfoque de esta sección está en las jaulas y corrales, ya que este método se usa a menudo para la acuicultura de peces en áreas de arrecifes.

Métodos de cultivo en jaulas

El cultivo de peces en jaulas se puede utilizar para una variedad de especies y generalmente tiene un costo ambiental menor que los estanques costeros. Los estanques, al estar en tierra en lugar de en un ambiente marino, compiten directamente por el espacio e históricamente han sido un impulsor de impactos ambientales negativos en hábitats costeros como manglares y estuarios. 

Los cultivos en jaulas y corrales son tipos de recintos donde los animales que se crían están encerrados en un área por una estructura, generalmente una red o una jaula. Las jaulas tienen redes en todos los lados, en algunos casos, incluso en la parte superior para evitar que los depredadores entren en la jaula. Los corrales pueden usar el lecho marino como fondo del corral y solo tienen redes a los lados. 

Las jaulas y corrales están construidos con diferentes tipos de materiales. En Asia, las granjas de pequeña y mediana escala han utilizado materiales como el bambú y la madera durante décadas; cambiar a materiales nuevos como nailon, plástico, polietileno y malla de acero, que aunque tienen un costo mayor, presentan una vida útil mucho más larga y permiten un mejor intercambio de agua. 

En las zonas costeras, el diseño que se utiliza con mayor frecuencia es una jaula construida con materiales de origen local (madera o bambú) que flota debido a materiales flotantes (tambores llenos de aire o bloques de espuma de poliestireno). Luego se cuelga una red de fibra sintética de la plataforma de madera para que se convierta en el cercado que contiene a los peces. 

Acuicultura de pluma de red de Palau

Ejemplos de corrales de red costera en Palau. Fotos © Julio Camperio y Jack Lin

Las formas de jaulas y corrales de red son generalmente cuadradas, rectangulares o circulares y se pueden utilizar en entornos relativamente poco profundos o profundos.

métodos de cultivo jaulas de salmónabre archivo IMAGEN

Corrales de red cilíndricos que se utilizan normalmente en la cría de salmón. Imágenes © Izquierda: FAO / SP Lall, Medio / Derecha: Melissa D. Smith

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