Stocks sauvages

Aquaculture de poissons @TNC
Les cages d'aquaculture côtière ont le potentiel d'avoir des impacts sur les stocks sauvages, car elles sont situées dans des eaux marines partagées et contiennent des espèces nourries dans un espace confiné. Si une planification et une gestion appropriées ne sont pas en place, les impacts potentiels sur les stocks sauvages qui peuvent survenir comprennent: le retrait d'espèces sauvages pour les utiliser comme alevins, les évasions de poissons d'élevage, l'enchevêtrement d'espèces sauvages et les impacts sur l'alimentation. Nous discutons ci-dessous de ces impacts potentiels de la pisciculture et des protocoles pour minimiser ces impacts sur les écosystèmes côtiers.

Si elles sont correctement gérées et si les impacts sont minimisés, les cages dans les eaux côtières peuvent devenir des dispositifs de concentration de poissons (DCP) et potentiellement fournir une valeur d'habitat. Les algues se développeront sur la structure des cages, ce qui attirera le petit zooplancton qui à son tour attirera les petits poissons et les crustacés. Ces petits organismes attireront éventuellement de plus gros prédateurs vers la structure, créant ainsi un petit écosystème autour du DCP. Des cages à poissons côtières bien gérées ont le potentiel d'attirer des poissons vers une zone qui, autrement, n'aurait pas de poisson. ref

Source d'alevins et de géniteurs

Les géniteurs sont souvent produits dans une écloserie terrestre, où les poissons et d'autres espèces sont élevés pour produire des larves et élevés à une taille suffisamment grande pour être transférés dans des installations de grossissement.. Cependant, dans certains endroits et pour certaines espèces, les systèmes de production aquacole pratiquent ce que l'on appelle parfois « l'élevage en ranch ». Cette forme d'aquaculture repose sur la capture de jeunes stocks sauvages sous forme d'alevins ou de sous-adultes qui seront déplacés pendant une période prolongée dans des cages océaniques et nourris jusqu'à leur mise sur le marché. Les espèces qui dépendent couramment de cette méthode sont le chano, le thon, les espèces à queue jaune (seriola) et les crustacés.

D'un point de vue écologique, les méthodes d'aquaculture en écloserie sont généralement nettement préférables aux techniques d'élevage en ranch. L'extraction de grandes quantités d'espèces juvéniles dans la nature peut avoir un impact négatif sur les populations locales - en particulier sur la reproduction des stocks et l'abondance globale, si elle est menée à grande échelle. L'élevage en ranch peut avoir un impact sur le réseau trophique et avoir des effets d'entraînement sur l'ensemble de l'écosystème marin. De plus, le stockage d'espèces sauvages dans un système d'élevage intensif peut créer un risque de biosécurité et potentiellement introduire des maladies.

Bon nombre de ces problèmes environnementaux possibles peuvent être atténués en achetant des alevins et des juvéniles à partir d'un système d'écloserie fermé fiable où le personnel contrôle le cycle de vie des adultes et des larves. ref Dans les systèmes d'écloserie, les adultes détenus en captivité sont utilisés pour produire des juvéniles, qui à leur tour sont transférés dans des cages marines pour grandir. En utilisant des espèces élevées en écloserie, le gestionnaire de la ferme ne compte pas sur les populations sauvages pour stocker les cages, à l'exception de l'approvisionnement en géniteurs adultes sélectionnés.

Conseils

  • Dans la mesure du possible, s'approvisionner en alevins et juvéniles dans les écloseries pour soulager la pression sur les populations locales
  • Si aucune écloserie n'est disponible, tous les efforts doivent être faits pour s'approvisionner en alevins et en juvéniles provenant de stocks sauvages qui ne sont pas actuellement ou qui risquent d'être surexploités.

 

Échappées

Comme l'aquaculture se déroule dans l'environnement marin et côtier, si une cage ou un filet se brise ou si des précautions ne sont pas prises pendant les opérations de récolte ou de transfert de stock, le stock d'élevage peut s'échapper dans la nature. Ces événements d'évasion sont aussi parfois connus sous le nom de « déversement ». Il y a plusieurs impacts écologiques qu'un événement d'évasion peut causer: modification de la dynamique du réseau trophique, transfert de maladies aux populations sauvages et impacts génétiques sur les populations sauvages par croisement avec des espèces sauvages. Si le stock échappé établit une population dans la nature, il est possible qu'il puisse entrer en compétition avec d'autres espèces sauvages ou transmettre des maladies aux populations sauvages. Les espèces échappées peuvent également se croiser avec des stocks sauvages et, selon le statut des espèces d'élevage, peuvent potentiellement modifier génétiquement ou affaiblir les stocks sauvages. ref

Ces problèmes environnementaux et génétiques peuvent être atténués par une gestion appropriée des cages, notamment en évaluant régulièrement l'état des cages et en veillant à ce que les réparations soient effectuées au besoin. Si les filets ne sont pas entretenus et affaiblis, des échappées se produiront. Cependant, si le gestionnaire est proactif dans la sauvegarde de la santé globale et de l'état des filets, les échappées seront réduites au minimum.

Conseils

  • Utiliser des cages ou des enclos conçus pour réduire les évasions et élaborer un plan de réduction des évasions pour la ferme
  • S'engager dans une surveillance régulière de l'infrastructure de la ferme pour entretenir les lignes et l'équipement et vérifier les échappées
  • Veiller à ce que des précautions particulières soient prises lors du transfert ou de la récolte des stocks dans des cages ou des enclos
  • Envisager de manière proactive le vandalisme ou le vol potentiel de la ferme et mettre en place des mesures de protection
  • Assurer un emplacement de ferme approprié pour minimiser l'exposition aux tempêtes et les incidents d'évacuation qui en résultent
  • Élever des espèces locales et décourager toute culture d'espèces non indigènes ou non naturalisées
  • Déterminez s'il est approprié de stocker des poissons stériles, uniquement si cela est localement approprié et recommandé par des spécialistes de l'aquaculture connaissant bien les espèces.
  • Réaliser des évaluations des risques d'impacts génétiques et, idéalement, modéliser les événements d'évasion potentiels sur les populations sauvages
  • Mener des évaluations des risques de concurrence potentielle pour la nourriture et l'habitat entre les stocks sauvages et les stocks potentiellement échappés

 

 

Enchevêtrements d'espèces protégées

Les impacts des opérations d'aquaculture sur les espèces préoccupantes, telles que les mammifères marins (dugongs, dauphins, baleines), les tortues de mer et les oiseaux de mer doivent également être pris en compte. Étant donné que la plupart des opérations d'aquaculture sont caractérisées par des sites fixes et ont des lignes d'amarrage sous tension, la plupart des opérations de pêche marine sont généralement caractérisées comme présentant un faible risque d'enchevêtrement par rapport à d'autres activités avec des lignes dérivantes ou non tendues, telles que la pêche au casier ou les filets maillants.

Conseils

  • Éloignez les fermes des zones connues qui sont fréquemment utilisées par les espèces protégées, telles que les pépinières, les aires d'alimentation et les voies de migration
  • Créer un plan de surveillance qui comprend une surveillance régulière des animaux marins à proximité de la ferme et la vérification des cordes et des filets pour éviter les enchevêtrements. Si possible, utilisez à la fois des moyens humains et technologiques de surveillance (par exemple, des caméras)
  • Entretenez régulièrement les cordes, lignes et autres équipements de ferme pour vous assurer que les cordes restent tendues
  • Ne jetez pas les excédents d'aliments ou de déchets à proximité de la ferme car cela peut attirer les animaux marins et augmenter le risque d'enchevêtrement
  • Envisager d'utiliser des dispositifs de dissuasion des mammifères marins, uniquement si cela est approprié et recommandé par des scientifiques bien informés sur les conditions et les écosystèmes locaux

 

 

nourrir

Les aliments pour l'aquaculture sont l'un des moteurs les plus importants de la durabilité dans la pisciculture. Les aliments pour animaux ont également tendance à être la composante la plus coûteuse des opérations agricoles et dépendent souvent encore de la farine de poisson et de l'huile provenant de stocks de poissons sauvages. Dans de nombreux pays et exploitations à petite échelle, le poisson entier, les parures de poisson et / ou les déchets d'abattage d'animaux peuvent être utilisés comme aliments par opposition aux granulés commerciaux. L'utilisation d'aliments entiers non spécialisés peut réduire la qualité de l'eau, car ces matériaux peuvent facilement se dissoudre et se décomposer dans la colonne d'eau ou sur le fond marin, entraînant une accumulation de débris organiques pouvant avoir un impact sur l'écosystème environnant.

L'utilisation de ces aliments au lieu de granulés commerciaux est inefficace d'un point de vue écologique et économique car des taux de croissance plus faibles peuvent se produire parce qu'ils ne fournissent pas les exigences nutritionnelles minimales pour les espèces cultivées. De plus, en utilisant une matière organique qui n'a pas subi un certain niveau de traitement ou de stérilisation comme aliment, l'exploitant de la ferme peut introduire des agents pathogènes et des parasites. ref Des procédures de gestion appropriées devraient inclure la recherche de granulés commerciaux pour réduire l'impact environnemental de la ferme. La direction doit s'assurer qu'autant de nourriture que possible est consommée par les poissons, car les granulés non consommés peuvent couler sur le fond marin ou flotter avec le courant, ce qui peut avoir des impacts environnementaux sur la zone locale.

Un paramètre qu'il est très important de garder à l'esprit est FIFO, ou Fish In-Fish Out. Ce paramètre indique la quantité de poisson fourrage sauvage nécessaire pour produire une certaine quantité de poisson d'élevage. Dans le cas du saumon, il faut 0.82 kg de poisson fourrage pour produire 1 kg de saumon d'élevage et 0.53 kg pour produire 1 kg de poisson marin en général. ref

 

Conseils

  • Utilisez des aliments spécialisés de haute qualité pour les espèces d'élevage, pas pour les poissons entiers ou les déchets de poissons ou d'autres animaux
  • Surveillez étroitement l'alimentation pour minimiser le gaspillage d'aliments et maximiser l'efficacité de l'alimentation
  • Utiliser des aliments avec le taux d'inclusion de farine et d'huile de poisson le plus bas, selon les besoins des espèces d'élevage
  • Si les aliments contiennent de la farine et de l'huile de poisson, assurez-vous qu'ils proviennent de stocks de poissons gérés de manière durable
  • Veiller à ce que les autres ingrédients des aliments pour animaux proviennent de sources durables (p. Ex., Produits à base de plantes comme le soja)
  • Vérifiez la composition de l'aliment pour vous assurer qu'il n'y a pas de toxines dans l'aliment et que les ingrédients de l'aliment contiennent suffisamment d'acides gras oméga-3 pour les espèces cultivées

 
De plus, des espèces telles que les bivalves et les algues n'ont pas besoin de nourriture et peuvent en fait améliorer la qualité de l'eau grâce à l'alimentation par filtre et à l'absorption de nutriments. Ces espèces éliminent les nutriments (y compris l'azote et le phosphore) par absorption dans les tissus et la coquille, qui sont ensuite retirés du plan d'eau lors de la récolte. Les bivalves contribuent à la clarté de l'eau en filtrant les matières organiques et particulaires de la colonne d'eau. Ces processus peuvent aider à atténuer les impacts anthropiques sur la qualité de l'eau et à réduire la probabilité d'eutrophisation pouvant être causée par des pratiques d'alimentation non durables des poissons.

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