एक्वाकल्चर स्थिति

114.5 में वैश्विक जलीय कृषि उत्पादन 2018 मिलियन मीट्रिक टन तक पहुंचने का अनुमान है, जिसका कुल मूल्य 263.6 बिलियन डॉलर है। रेफरी इसमें शामिल था:

• 1 मिलियन टन जलीय जंतु
• 4 मिलियन टन जलीय शैवाल
• 26 हजार टन सजावटी गोले और मोती

फिनफिश जलीय जानवरों पर हावी थी, कुल 54.3 मिलियन टन जिसमें से 47 मिलियन अंतर्देशीय थे, और 7.3 मिलियन समुद्री और तटीय क्षेत्रों से थे। रेफरी मोलस्क, मुख्य रूप से द्विज, जलीय जानवरों का अगला सबसे बड़ा समूह है, जिसका अनुमान 7.3 मिलियन टन है, जिसकी कीमत लगभग 35.4 बिलियन डॉलर है। वैश्विक समुद्री शैवाल जलीय कृषि ने 97.1 में संयुक्त रूप से कुल 32.4 मिलियन टन जंगली-एकत्रित और खेती की गई जलीय शैवाल की मात्रा से 2018% का प्रतिनिधित्व किया। फिनफिश जलीय कृषि से वैश्विक समुद्री शैवाल उत्पादन बढ़ने और 2030 तक जंगली मत्स्य पालन को आगे बढ़ाने की उम्मीद है।

जलीय जानवरों और शैवाल का विश्व जलीय कृषि उत्पादन, 1990-2018। स्रोत: एफएओ 2020

विश्व स्तर पर उगाई जाने वाली प्रजातियों की विविधता के बावजूद, जलीय कृषि उत्पादन में मुख्य प्रजातियों की अपेक्षाकृत कम संख्या का प्रभुत्व है: रेफरी

• फिनफिश: केवल 20 प्रजातियां कुल खेती की गई फिनफिश का बहुमत (लगभग 84%) बनाती हैं। खेती की जाने वाली अधिकांश शीर्ष मछली प्रजातियां मीठे पानी हैं - मुख्य रूप से कार्प, कैटफ़िश और तिलपिया। मिल्कफिश (चान्स चांसो) 2018 में उत्पादन संख्या के साथ 1.32 मिलियन टन तक पहुंचने और खेती की मछली उत्पादन का 2.4% शामिल होने के साथ विश्व स्तर पर सबसे अधिक खेती की जाने वाली उष्णकटिबंधीय समुद्री फ़िनिश प्रजातियां हैं। 2010 से 2018 तक, प्रत्येक वर्ष लगभग 39% की औसत वार्षिक वृद्धि के लिए दुग्ध उत्पादन संख्या 10% बढ़ गई। रेफरी अन्य उष्णकटिबंधीय / उपोष्णकटिबंधीय फ़िनफ़िश प्रजातियां जो खेती की जाती हैं, उनमें शामिल हैं, लेकिन यह सीमित नहीं है: बैरामुंडी, ग्रॉपर, स्नैपर, पोम्पानो (पोम्फ़्रे), क्रोकर, लाल ड्रम, जापानी समुद्री बास, कोबिया, और खरगोश की मछली में कुछ नए रुचि के साथ।
• समुद्री शैवाल: जापानी केल्प (लामिनारिया जपोनिका) और यूचेमा समुद्री शैवाल (यूचेमा एसपीपी।) विश्व स्तर पर वजन के हिसाब से सबसे अधिक खेती वाले समुद्री शैवाल हैं। यूचेमा का उपयोग अक्सर कैरेजेनन निष्कर्षण के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है और जापानी केल्प का उपयोग भोजन में और आयोडीन के स्रोत के रूप में किया जाता है। रेफरी
• शंख: क्यूप्ड सीप (Crassostrea), जापानी कालीन खोल (रुडिटेप्स फ़िलिपिनारम), और स्कैलप्स एक साथ विश्व जलीय कृषि में खेती की जाने वाली 64% से अधिक मोलस्क बनाते हैं। रेफरी
• दूसरे जानवर: चीनी सॉफ़्टशेल कछुआ (35%) और जापानी समुद्री ककड़ी (19%) विश्व जलीय कृषि में खेती किए जाने वाले अन्य सभी जानवरों के बहुमत के लिए जिम्मेदार हैं। रेफरी