प्वेर्टो रिको में अपशिष्ट जल प्रदूषण को रोकना

पाको लोपेज़

एक रीफ रेजिलिएशन नेटवर्क मैनेजर की कहानी

इस्ला वर्डे मरीन रिजर्व

इस्ला वर्डे प्यूर्टो रिको में अपने सफेद रेत समुद्र तटों, क्रिस्टल नीले पानी और प्यूर्टो रिको के सबसे बड़े और सबसे अधिक आबादी वाले शहर, सैन जुआन के बगल में एक लोकप्रिय पर्यटन स्थल है। शहर से निकटता का अर्थ है इस्ला वर्डे के तटीय जल और प्रवाल भित्तियाँ शहरी विकास और पर्यटन के दबावों के अधीन हैं। एक दबाव सैनिटरी ओवरफ्लो है, जहां अपशिष्ट जल और तूफान का पानी सड़कों पर बह जाता है और समुद्र में बह जाता है। पुराने बुनियादी ढाँचे और अवरुद्ध पाइपों के कारण सेनेटरी ओवरफ्लो होता है। चूंकि ये अतिप्रवाह सैन जुआन के तट के साथ अधिक बार हो गए, पानी की गुणवत्ता में गिरावट आई, इस्ला वर्डे समुद्री रिजर्व में प्रवाल भित्तियों के स्वास्थ्य और उत्पादकता पर सीधे प्रभाव पड़ा। 3.85 किलोमीटर का रिज़र्व लुप्तप्राय प्रजातियों जैसे मैनेट, समुद्री कछुए और एल्खोर्न कोरल का घर है। मछली पालने के लिए चट्टान भी महत्वपूर्ण है, जो क्षेत्र के मछली पकड़ने के उद्योग का समर्थन करता है।

मैनेजर से मिलें

पाको लोपेज़ आत्म चित्र। फोटो © पको लोपेज़

पैको लोपेज़ के एक सक्रिय बोर्ड सदस्य हैं अर्रेसिफेस प्रो स्यूदाद, इस्ला वर्डे में एक समुदाय-आधारित संगठन जो प्राकृतिक संसाधन विभाग के साथ एक सहयोगी समझौते के माध्यम से समुद्री जीवन संरक्षण के लिए समर्पित है। अर्रेसिफेस प्रो स्यूदाद रसोई के नालों में खाना पकाने के तेल के निपटान को रोकने के लिए काम कर रहा है, जो समय के साथ बनता है और सीवेज पाइपों को अपशिष्ट जल को उपचार संयंत्रों तक ले जाने से रोकता है। प्यूर्टो रिको जल प्राधिकरण ने सीवेज बहिर्वाह पाइपों को खोलने में लाखों डॉलर खर्च किए हैं जो खाना पकाने के तेल से भरे हुए हैं। जब बहिर्वाह पाइप बंद हो जाते हैं, तो समुद्री रिजर्व के पास समुद्र तटों पर सीवेज लाइनें ओवरफ्लो हो जाती हैं, जिससे पानी की गुणवत्ता और प्रवाल स्वास्थ्य प्रभावित होता है।

"खाना पकाने के तेल और प्रवाल भित्तियों के बीच संबंध स्पष्ट नहीं है। हमारी पाक संस्कृति में बहुत सारे तलने शामिल हैं। जब तेल नालियों में चला जाता है, तो यह पाइपों को बंद कर देता है और अपशिष्ट जल के फैलाव का कारण बन सकता है जो कोरल को नुकसान पहुँचाता है।”—पाको

बनने से पहले एरेसिफीस प्रो Ciudad बोर्ड के सदस्य और एक समुद्री संरक्षणवादी, पाको का मुख्य फोकस ग्राफिक डिजाइन था। बोर्ड का सदस्य बनने के बाद, पैको ने अपने ग्राफिक डिजाइन कौशल का उपयोग निवासियों को मज़ेदार और सूचनात्मक दृश्य बनाकर प्रवाल भित्तियों पर खाना पकाने के तेल के हानिकारक प्रभावों के बारे में शिक्षित करने के लिए शुरू किया। जैसा कि पैको इस्ला वर्डे समुद्री रिजर्व की शिक्षा और आउटरीच कार्यक्रमों में अधिक शामिल हो गए, उन्होंने अपनी कला के पीछे संदेश को मजबूत करने के लिए कोरल रीफ प्रबंधन और संरक्षण के अपने ज्ञान को बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण पाया।

रीफ रेजिलिएशन नेटवर्क सपोर्ट

प्यूर्टो रिको में 2015 के प्रशिक्षण में पाको (दाएं से तीसरा)। फोटो © टीएनसी

2015 में, पाको ने 15-सप्ताह के ऑनलाइन पाठ्यक्रम और रीफ रेजिलिएशन नेटवर्क (नेटवर्क) द्वारा आयोजित पांच-दिवसीय व्यक्तिगत प्रशिक्षण में भाग लिया। इन प्रशिक्षणों में कोरल रीफ को प्रभावित करने वाले स्थानीय और वैश्विक खतरों, कोरल रीफ रेजिलिएंस रणनीतियों की पहचान करने के लिए मार्गदर्शन, और लचीले समुद्री संरक्षित क्षेत्र (एमपीए) नेटवर्क के लिए डिजाइन सिद्धांत जैसे विषय शामिल थे। पैको ने सैनिटरी ड्रेन ब्लॉकेज को कम करने के लिए इस्ला वर्डे में कॉन्डोमिनियम के लिए खाना पकाने के तेल रीसाइक्लिंग कार्यक्रम को विकसित करने के लिए पाठ्यक्रम और व्यक्तिगत प्रशिक्षण से अवधारणाओं और उपकरणों को लागू किया। प्रशिक्षण के अंत तक—और नेटवर्क विशेषज्ञों और प्रशिक्षकों के सहयोग से—पैको ने इस्ला वर्डे में खाना पकाने के तेल पुनर्चक्रण कार्यक्रम को लागू करने की एक योजना पूरी की।

नेटवर्क ने एक ग्राफिक मैनुअल के निर्माण के लिए वित्त पोषण करके Paco को अतिरिक्त सहायता प्रदान की, जिसे Paco और अर्रेसिफेस प्रो स्यूदाद कोरल रीफ पारिस्थितिक तंत्र, तटीय समुदायों, और स्थानीय पर्यटन उद्योग के लिए खाना पकाने के तेल के अनियंत्रित नुकसान के बारे में निवासियों को शिक्षित करने के लिए उपयोग कर रहे हैं। पाको द्वारा बनाई गई शैक्षिक नियमावली इस कहानी को बताती है कि कैसे जमीन पर किए गए प्रयास कोरल रीफ के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, और पैको को उम्मीद है कि यह निवासियों को खाना पकाने के तेल रीसाइक्लिंग कार्यक्रम में भाग लेने के लिए प्रेरित करेगा। मैनुअल निवासियों को यह भी बताता है कि कार्यक्रम कैसे काम करता है और इसमें उपयोग किए जाने के बाद खाना पकाने के तेल को ठीक से इकट्ठा करने और निपटाने के लिए एक दृश्य चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका शामिल है। "रीफ रेजिलिएशन नेटवर्क प्रशिक्षण से समर्थन मेरे लिए बहुत महत्वपूर्ण था और इसने वास्तव में खाना पकाने के तेल रीसाइक्लिंग परियोजना को जन्म दिया।"—पाको

सीड फंडिंग से बनाए गए ग्राफिक मैनुअल पैको से छवियां। फोटो © पको लोपेज़

सफलता और अगला कदम

पाको ने इस्ला वर्डे मरीन रिजर्व के पास स्थित कॉन्डोमिनियम तक पहुंच को लक्षित किया, जहां अधिकांश निवासी नालियों में इस्तेमाल किए गए खाना पकाने के तेल का निपटान करते हैं। खाना पकाने के तेल रीसाइक्लिंग कार्यक्रम में शामिल होने के लिए कॉन्डोमिनियम की भर्ती करने के लिए, पैको ने कॉन्डोमिनियम में सामुदायिक बैठकों में भाग लिया और निवासियों को अपना मैनुअल प्रस्तुत किया, जिसमें बताया गया कि वे अपने घरों में बिना किसी लागत के पानी की गुणवत्ता में सुधार के लिए कैसे कार्रवाई कर सकते हैं। उन्होंने आज तक हजारों मैनुअल वितरित किए हैं। सामुदायिक बैठकों और शैक्षिक सामग्रियों ने इस्ला वर्डे के निवासियों को इस्तेमाल किए गए खाना पकाने के तेल को इकट्ठा करने के महत्व और मूल्य को समझने में मदद की। 2023 तक, सात कॉन्डोमिनियम खाना पकाने के तेल रीसाइक्लिंग कार्यक्रम में शामिल हो गए हैं, और पैको ने पास के एक सामुदायिक केंद्र को भी इसी तरह के खाना पकाने के तेल रीसाइक्लिंग कार्यक्रम को शुरू करने में मदद की है। कार्यक्रम ने एक कोंडोमिनियम के प्रत्येक तल पर बड़े संग्रह कंटेनर स्थापित किए ताकि निवासी उपयोग किए गए खाना पकाने के तेल का आसानी से निपटान कर सकें। एक बार संग्रह कंटेनर भर जाने के बाद, उन्हें सीज़ द ग्रीस (एक स्थानीय गैर-लाभकारी) द्वारा निवासियों के लिए बिना किसी कीमत पर एकत्र किया जाता है। एकत्रित खाना पकाने के तेल को तब बेचा जाता है और पशु आहार में एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।

Paco वर्तमान में संग्रहण प्रयासों में एक स्थानीय फास्ट-फूड रेस्तरां श्रृंखला को शामिल करने की संभावना की जांच कर रहा है। निवासी अपने इस्तेमाल किए गए तेल को रेस्तरां के मौजूदा संग्रह डिब्बे में ला सकते हैं, जहां साप्ताहिक तेल पिकअप पहले से ही होता है। फास्ट-फूड रेस्तरां श्रृंखलाओं के साथ काम करने से संग्रह प्रयासों के प्रभाव में काफी वृद्धि होने की संभावना है।

"पाको की परियोजना बेहद सफल रही है। थोड़ी सी धनराशि के साथ, वह एक ऐसी परियोजना शुरू करने में सक्षम था जिसका पास के कोरल रीफ पर भारी प्रभाव पड़ता है और जिसे प्यूर्टो रिको के अन्य क्षेत्रों के लिए माना जा रहा है।

-ऑरोरा जस्टिनियानो-सैंटोस, प्यूर्टो रिको कोरल रीफ संरक्षण और तटीय क्षेत्र प्रबंधन संपर्क, राष्ट्रीय समुद्रीय और वायुमंडलीय प्रशासन (एनओएए) तटीय प्रबंधन कार्यालय

पाको इस्ला वर्डे कॉन्डोमिनियम निवासियों को पेश कर रहा है। फोटो © पको लोपेज़

उपयोग किए गए खाना पकाने के तेल को रीसायकल करने के तरीके के बारे में पाको के ग्राफिक मैनुअल से दृश्य। फोटो © पको लोपेज़

खाना पकाने के तेल के पुनर्चक्रण कार्यक्रम के दीर्घकालिक प्रभाव को निर्धारित करने के लिए, अर्रेसिफेस प्रो स्यूदाद रिजर्व में जल गुणवत्ता डेटा एकत्र करने के लिए साझेदारी की। तूफान मारिया के 2017 में प्यूर्टो रिको से टकराने के बाद, इस्ला वर्डे मरीन रिजर्व प्रबंधन बोर्ड को समुद्री रिजर्व के लिए जल गुणवत्ता निगरानी कार्यक्रम विकसित करने के लिए द नेचर कंजरवेंसी और एनओएए से अतिरिक्त सहायता मिली। अर्रेसिफेस प्रो स्यूदाद सप्ताह में दो बार तापमान, अम्लता, घुलित ऑक्सीजन, लवणता और मैलापन को मापना शुरू किया। पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (EPA) उपकरण ऋण कार्यक्रम, सर्फ़ाइडर फ़ाउंडेशन और चेलोनियन रिसर्च फ़ंड से अतिरिक्त फ़ंडिंग की अनुमति है अर्रेसिफेस प्रो स्यूदाद बैक्टीरिया के लिए अपने जल गुणवत्ता निगरानी कार्यक्रम और नमूने को जारी रखने के लिए। समूह पोस्ट करता है और परिणामों की व्याख्या करता है वेबसाइट और Facebook पृष्ठ सप्ताह मेँ एक बार।

दुर्भाग्य से, अपशिष्ट जल प्रदूषण में कमी और पानी की गुणवत्ता की निगरानी में वृद्धि के बावजूद, पिछले चार वर्षों में इस्ला वर्डे कोरल हरिकेन और स्टोनी कोरल टिश्यू लॉस डिजीज से प्रभावित हुए हैं। पैको की रिपोर्ट है कि 2020 के बाद से, समुद्री रिजर्व में कोरल में काफी गिरावट आई है और एकोप्रोरा पालमटा और छद्म डिप्लोमा कॉलोनियां गुम हो गई हैं। रिजर्व प्रबंधक संक्रमित मूंगों का एंटीबायोटिक दवाओं के साथ इलाज कर रहे हैं, लेकिन रिकवरी धीमी रही है। हालांकि, इस्ला वर्डे समुद्री रिजर्व में पानी की गुणवत्ता और रीफ स्वास्थ्य में सुधार के लिए Paco's- अपशिष्ट जल प्रदूषण को कम करने और प्रबंधन कार्यों को सूचित करने के लिए पानी की गुणवत्ता की निगरानी जैसे कार्य महत्वपूर्ण कदम हैं।