Petani Laut - Pertanian Teripang sebagai Alternatif untuk Memancing
Lokasi
Tampolove dan Ambolimoke, Madagaskar Barat Daya
Tantangan
Banyak negara berkembang menghadapi tantangan kesehatan yang buruk, kebutuhan keluarga yang tidak terpenuhi, ketidaksetaraan jender, kerawanan pangan, degradasi lingkungan, dan kerentanan terhadap perubahan iklim. Salah satu negara tersebut adalah Madagaskar, di mana 92% dari populasi hidup dengan kurang dari US $ 2 per hari. Komunitas nelayan semi-nomadik di sepanjang pantai barat daya adalah beberapa yang termiskin dan paling terisolasi di negara ini; hampir sepenuhnya bergantung pada lingkungan laut untuk makanan, pendapatan, transportasi dan identitas budaya. Dalam beberapa tahun terakhir, mereka telah mengamati penurunan tangkapan ikan, sebagian besar karena tekanan terkait eksploitasi yang didorong pasar, serta meningkatnya permintaan subsisten dari populasi pesisir yang tumbuh.
Nelayan Malagasi, Andavadoaka. Foto © Ida Vincent
Menanggapi penurunan tangkapan ini, inisiatif untuk mendiversifikasi mata pencaharian dan dengan demikian mengurangi tekanan memancing telah diambil oleh banyak masyarakat dengan bantuan organisasi non-pemerintah (LSM). Salah satu alternatif pendapatan yang telah dieksplorasi di wilayah tersebut adalah pertanian teripang.
Tindakan diambil
Dalam upaya melindungi keanekaragaman hayati laut dan memelihara perikanan tradisional di sepanjang pantai barat daya Madagaskar, Blue Ventures, sebuah organisasi non-pemerintah internasional, bekerja dengan masyarakat lokal untuk membangun kawasan laut yang dikelola secara lokal (LMMA); jaringan yang mencakup penutupan perikanan sementara; cadangan laut permanen; dan zona akuakultur yang ditunjuk. LMMA disebut Velondriake, yang berarti, "hidup dengan laut", dan mencakup lebih dari 750 km habitat laut, pesisir, dan darat. Untuk meningkatkan ketahanan dan potensi pemulihan terumbu karang dan kawasan hutan bakau terhadap perubahan iklim dan tekanan antropogenik, berbagai bentuk pembatasan perikanan, seperti pelarangan metode penangkapan ikan yang merusak dan memperkenalkan zona larang tangkap yang permanen, telah dikembangkan. Ini disepakati oleh para pemangku kepentingan lokal melalui pertemuan masyarakat yang dihadiri oleh perwakilan yang dipilih dari masing-masing desa.
Teripang di dalam kandang, Tampolove. Foto © Garth Cripps / Blue Ventures
Peternakan teripang berbasis masyarakat di Madagaskar barat daya dikembangkan oleh Blue Ventures, dalam kemitraan dengan LSM lain, Masyarakat Kerajaan Norwegia untuk Pembangunan (Norges Vel), dan Teripang Samudera Hindia (IOT) sebuah perusahaan lokal yang mengelola tempat penetasan teripang di Toliara dan mengembangkan metode penetasan. Toliara adalah kota utama di Madagaskar barat daya dan kota terbesar kelima di Madagaskar. Tujuan dari proyek ini adalah untuk memberikan pendapatan alternatif dan tambahan untuk perikanan dan dengan demikian meningkatkan ketahanan pangan dan ketahanan terhadap perubahan iklim.
Blue Ventures memulai uji coba budidaya perikanan holothurian pada Maret 2007 dengan Asosiasi Wanita Andavadoaka. Uji coba memberikan kesempatan untuk menguji bahan dan desain pena, serta mulai mengumpulkan data biologis tentang tingkat pertumbuhan dan kepadatan stocking. Pada bulan September 2009, dua LSM lokal, Blue Ventures dan Trans'Mad Development mendapatkan dana hibah dari Program Regional untuk Pengelolaan Berkelanjutan Zona Pesisir Negara-Negara di Negara-Negara Samudera Hindia (ReCoMaP). Pendanaan digunakan untuk membangun pertanian teripang sebagai mata pencaharian alternatif bagi masyarakat lokal di Madagaskar barat daya. Kedua organisasi bekerja sama dengan tempat penetasan teripang di Toliara untuk melakukan budidaya ikan berbasis remaja di desa Scabra holothuria di enam desa dengan ukuran komersial. Tergantung pada musim, lokasi dan ketersediaan makanan, individu mencapai ukuran panen dalam 9-12 bulan. Sebuah studi kelayakan dilakukan pada tahun 2009 untuk menilai perluasan kegiatan dan meningkatkan fokus komersial, profitabilitas dan nilai yang ditangkap oleh produsen / petani.
Dari tahun 2010 hingga 2015, proyek telah berkembang menjadi lebih dari 40 tambak yang terkonsentrasi di 2 lokasi utama di mana pertumbuhan dan kondisinya paling sesuai. Situs utama di Velondriake berbasis di desa Tampolove. Ketika pertanian pertama kali didirikan di Tampolove, masyarakat dikonsultasikan oleh Blue Ventures, dan survei sosial dilakukan untuk membentuk keluarga petani potensial. Saat ini, ikatan kepercayaan sudah terjalin antara komunitas Tampolove dan Blue Ventures, yang telah bekerja di komunitas selama beberapa tahun untuk mendirikan Velondriake. Peternakan teripang di Tampolove mempekerjakan 38 tim pertanian dan lebih dari 170 individu. Setiap tim mengelola satu kandang dan lebih dari 50% pemimpin dan anggota tim adalah perempuan. Penghasilan dari pertanian dibagi antara semua individu di setiap tim pertanian. Tim pertanian sekolah juga dibentuk, yang terdiri dari siswa, guru, dan orang tua dan keuntungannya digunakan untuk biaya sekolah anak-anak di masyarakat.
Pertanian di Tampolove sebelum 2016. Foto © Timothy Klückow / Blue Ventures
Pada 2013 dan 2015, topan dan penyakit pecah di daerah yang merusak pertanian. Akibatnya, stocking remaja teripang berhenti dan pada tahun 2016 proyek sepenuhnya dievaluasi kembali dan percobaan eksperimental dilakukan. Pada tahun yang sama, model sebelumnya didekonstruksi dan model baru berdasarkan temuan penilaian dibangun.
Peternakan di Tampolove setelah 2016. Foto © Timothy Klückow / Blue Ventures
Sejak 2018, dua peternakan aktif di desa Tampolove dan Ambolimoke. Proyek ini memiliki total 81 peternakan: 39 di Tampolove dan 42 di Ambolimoke. Setiap peternakan dikelola oleh 2 petani dan total 162 petani terlibat dalam proyek ini, dengan 59% perempuan.
Infrastruktur keamanan modern dibangun untuk melindungi terhadap pencurian stok. Foto © Timothy Klückow / Blue Ventures
Model pertanian akuakultur baru yang saat ini ada menggunakan sistem tata kelola baru yang menyelaraskan model tata kelola dengan tata kelola masyarakat tradisional dan sistem hukum yang sudah ada. Masyarakat mengembangkan panduan praktik budidaya budidaya terbaik in situ dengan bimbingan teknis dari Blue Ventures, dan kemudian mengkonsolidasikannya dalam perjanjian yang disetujui oleh semua orang untuk ditandatangani dan dipatuhi. Masyarakat mengintegrasikan perjanjian ini ke dalam struktur tata kelola tradisional lokal yang telah diratifikasi oleh para tetua masyarakat dan otoritas tradisional. Perjanjian petani, dengan aturan yang dibuat oleh petani, dengan integrasi perjanjian ini ke dalam struktur tata kelola lokal membantu memastikan kepatuhan.
Kesepakatan petani dibuat di masyarakat tempat budidaya teripang dilakukan, dan di awal operasi dibuat struktur yang bertanggung jawab untuk pengembangan, pemantauan, dan penegakan sistem tata kelola. Struktur ini disebut Zanga (Kata Malagasi untuk Sea Cucumber) Komite Manajemen (ZMC) dan terdiri dari majelis umum, dewan penasihat, dan badan operasional yang disewa. Sidang umum terdiri dari semua petani teripang di masyarakat dan juga termasuk badan operasional yang disewa yang terdiri dari personel sewaan ZMC yang memiliki tanggung jawab dalam model pertanian seperti pengawas dan penjaga.
Petani di Ambolimoke menandatangani perjanjian sewa. Foto © Garth Cripps / Blue Ventures
Dewan Penasihat terdiri dari Presiden Velondriak Asosiasi (badan pengelola perikanan lokal untuk LMMA) dan a Velondriak Perwakilan asosiasi perikanan budidaya, bersama dengan pakar teknis dari LSM Blue Ventures. Para pemimpin desa tradisional di masyarakat, kepala klan, dan Presiden Desa Fokontani (struktur lingkungan lokal) memiliki peran penting dalam legitimasi setiap keputusan yang dibuat oleh ZMC, dan pada akhirnya mereka bertanggung jawab untuk meratifikasi peraturan baru.
Di tingkat ZMC, pengawas, yang merupakan petani sendiri, direkrut oleh ZMC dan dilatih secara teknis oleh Blue Ventures untuk melakukan pekerjaan pengawasan teknis untuk pertanian teripang. Setelah satu tahun pelatihan dan pengawasan, pengawas dapat memimpin semua kegiatan yang terkait dengan budidaya teripang sesuai dengan aturan yang ditetapkan.
Perjanjian sewa dibuat di tingkat ZMC dan merupakan landasan model budidaya teripang karena mendefinisikan prinsip dan aturannya mengenai semua kegiatan pertanian dan memastikan bahwa petani mematuhi pedoman praktik budidaya terbaik.
Sistem tata kelola baru: ZMC dan perjanjian sewa. Image © Blue Ventures
Pertemuan ZMC di Ambolimoke. Foto © Garth Cripps / Blue Ventures
Wanita dengan teripang remaja di studi percontohan, Andavadoaka. Foto © Garth Cripps / Blue Ventures
Seberapa sukseskah itu?
Penjualan teripang pertama terjadi di 2009 dan laba bersih telah meningkat setiap tahun, meskipun penurunan pendapatan terlihat di 2013 ketika siklon Haruna menyebabkan hilangnya skala besar teripang. Peningkatan pendapatan dapat dikaitkan dengan: teknik baru untuk meningkatkan tingkat kelangsungan hidup remaja (misalnya, pengenalan pena pembibitan), peningkatan kemampuan teknis petani, dan pengenalan penjaga untuk mengurangi pencurian. Menyusul penerapan teknik-teknik baru ini juvenile survivorship naik dari 46% pada bulan Februari 2009 ke puncak 76.9% pada bulan Agustus 2011.
Pena teripang, Tampolove. Foto © Garth Cripps / Blue Ventures
Pena teripang mulai 2017, Tampolove. Foto © Timothy Klückow / Blue Ventures
Sejak 2017, dengan model baru di tempat, berdasarkan pada penilaian dan temuan percobaan eksperimental, pertanian standar dalam ukuran (masing-masing 900 m2) dengan 2 petani per pertanian. Pembibitan tidak lagi diperlukan karena ada sedikit ancaman predator teripang di daerah tersebut. Dengan hati-hati memastikan bahwa daya dukung situs dihormati, tidak ada penyakit pada pena model baru.
Setelah beberapa bulan tumbuh di kandang laut sejak model ini direkonstruksi, panen pertama terjadi pada November 2018. Pendapatan bulanan rata-rata per petani mencapai US $ 42 dan tingkat pengembalian bulanan rata-rata mencapai 60%. Model ini sekarang lebih berkelanjutan karena petani mampu membayar semua biaya operasional termasuk pembelian dan transportasi teripang remaja, serta gaji pengawas dan penjaga ZMC. Semua petani menerima penghasilan setelah panen dan menjual ke mitra pribadi dan tidak pernah berhutang. Selain itu, para petani yang dikelompokkan dalam ZMC berkontribusi pada pot komunitas yang akan berkontribusi pada pengembangan seluruh komunitas.
Pembuatan ZMC dan perjanjian sewa berhasil memberantas terjadinya pencurian. Fakta bahwa perjanjian sewa telah ditentukan oleh masyarakat dan petani dan dapat diubah oleh Majelis Umum telah memfasilitasi keberlangsungannya. Petani mulai melakukan perubahan bila diperlukan, setiap petani dapat melakukan perubahan dengan membawa argumen yang diperlukan. Perjanjian sewa juga memasukkan perjanjian konservasi, menghubungkan petani dengan LMMA Velondriake dan memasukkan inovasi dalam hal konservasi seperti penetapan Zona Larang Tangkap dalam tambak teripang. Total 8 ha Zona Larang Tangkap telah ditetapkan.
Pelajaran yang dipetik dan rekomendasi
Foto udara dari pena teripang dengan pena kecil di dalamnya, Tampolove. Foto © Garth Cripps / Blue Ventures
Membangun mata pencaharian alternatif itu menantang. Ini membutuhkan kolaborasi antara banyak mitra dan membangun sistem tata kelola baru dalam komunitas lokal. Selain itu, masyarakat dalam proyek ini menghadapi kondisi kehidupan, keuangan, lingkungan, dan politik yang sulit.
Hasil jarang dipublikasikan karena banyak proyek akuakultur menjadi bagian dari sektor swasta, dan oleh karena itu, pengalaman dan pelajaran jarang dibagikan. Blue Ventures telah mencoba mengatasinya dengan berbagi pengalaman mereka melalui berbagai media dan produk:
- A buku pegangan pertanian teripang telah diproduksi, dengan dukungan dari ReCoMap
- Pada bulan Desember 2013 Blue Ventures bekerja sama dengan Universitas Dar es Salaam menjadi tuan rumah lokakarya penting tentang akuakultur berbasis masyarakat di Samudera Hindia Barat
- Blue Ventures adalah anggota dan mitra pendukung Aquaculture Berbasis Masyarakat di WIO, jaringan regional informal
- Pada bulan Maret 2019 Blue Ventures bekerja sama dengan FAO, KOICA dan pemerintah Zanzibar menyelenggarakan a latihan di pertanian Teripang di Zanzibar
- Pekerjaan sedang berlangsung dengan para mitra untuk membangun asosiasi pemangku kepentingan formal untuk berbagi pengetahuan dan mempromosikan model-model akuakultur berkelanjutan di Madagaskar barat daya
Pelajaran utama yang didapat dan rekomendasi dari proyek ini meliputi:
- Dukungan budidaya berkelanjutan melalui teknisi lokal adalah penting
- Perekrutan pengawas petani oleh ZMC memungkinkan lebih banyak daya tahan (perputaran lebih sedikit)
- Hubungan yang kuat antara sektor swasta dan masyarakat penting untuk keberhasilan
- Dibangun dalam model pembayaran progresif, pembelajaran, dll diperlukan. Bagi banyak nelayan, ini adalah pertama kalinya mereka menjalankan bisnis kecil. Membangun model yang menghindari hutang petani sangatlah penting
- Menetapkan masa percobaan untuk menentukan kondisi sosial ekonomi dan ekologi yang cocok untuk proyek adalah penting untuk keberhasilan
- Implementasi sistem tata kelola yang melibatkan masyarakat dalam setiap langkah desain dan implementasi tata kelola telah menunjukkan hasil luar biasa bagi budidaya teripang berbasis masyarakat. Sistem ini dikembangkan oleh petani dan komunitas mereka yang lebih luas melalui proses kolaboratif dan bahwa keterlibatan telah membawa kesuksesan
- Mengklarifikasi praktik terbaik dan meresmikan hak dan kewajiban petani dalam suatu kontrak sangat penting. Mereka yang tidak mematuhi kewajiban kontrak ini dimintai pertanggungjawaban, bukan dengan menerapkan pengembang mata pencaharian atau mitra komersial mereka, melainkan oleh petani lain dan komunitas mereka
Pembuatan jaring pena teripang, Andavadoaka. Foto © Garth Cripps / Blue Ventures
Ringkasan pendanaan
Program akuakultur Blue Ventures didukung oleh Norge Vel, sebuah LSM internasional dengan keahlian dalam pengembangan budidaya laut tropis.
Metode konstruksi novel teripang sejak 2017 (tanpa pembibitan). Foto © Timothy Klückow / Blue Ventures
Organisasi pemimpin
Teripang Samudra Hindia: bisnis pembenihan teripang dan akuakultur yang bekerja dengan masyarakat untuk menyediakan benih bagi produksi masyarakat
kopifrito: sebuah perusahaan ekspor makanan laut lokal dengan komitmen terhadap pengelolaan berkelanjutan sumber daya laut Madagaskar
Dukungan & mitra komersial
Asosiasi Velondriake: badan pengelola Velondriake Locally Managed Marine Area (LMMA)
Indian Ocean Trepang (IOT), perusahaan yang memproduksi juvenil dan membeli teripang dari petani
Institut Halieutique et des Sciences Marinir: lembaga penelitian ilmu kelautan dan perikanan Universitas Toliara
Asosiasi Ilmu Kelautan Samudera Hindia Barat
Otoritas perikanan dan akuakultur nasional: mendukung proyek melalui pengembangan kerangka hukum yang mendukung untuk akuakultur
MENGUTIP (Teknik Centre d'Information et Economique): LSM Malagasi memberikan pelatihan bisnis kecil yang praktis kepada para pengusaha
Ilmu
Buku Pegangan untuk Budidaya Ikan Pasir
Budidaya Berbasis Masyarakat- Konservasi Laut Melalui Pembangunan Ekonomi
Status Terumbu Karang di Wilayah Terpencil Andavadoaka, Madagaskar Barat Daya
Dari Pembenihan ke Komunitas - Program Mariculture Holothurian pertama di Madagaskar
Ditulis oleh: Ida Vincent dan Hery Razafimamonjiraibe
