養殖ステータス

魚の養殖@TNC

世界の魚の生産量(野生および養殖)は179年に2018億401万トンに達し、総額は82億ドルと推定されています。 養殖は総生産量の半分以下の250万トンですが、62億ドルと評価されており、これは総生産量のXNUMX%に相当します。 養殖業の2018ポンドあたりの総価値は、野生の漁業よりも高くなっています。 82.1年の養殖生産は、32.4万トンの水生動物、26万トンの水生藻類、54.3トンの装飾用の貝殻と真珠で構成されていました。 水生動物は合計47万トンのナガスクジラが優勢であり、そのうち7.3万トンは内陸から、XNUMX万トンは海洋および沿岸地域からのものでした。 参照 ナガスクジラの養殖による世界の海藻生産は、2030年までに成長を続け、野生の漁業を上回ると予想されています。

2018年の養殖生産は、次のもので構成されていました。

  • 82万トンの水生動物(フィンフィッシュ–海洋および淡水、軟体動物、甲殻類、海洋無脊椎動物、水生カメ、およびカエル)
  • 32万トンの水生藻類
  • 26千トンの装飾用の貝殻と真珠 参照

海洋養殖と沿岸養殖は、30.8年に合計で106.5万トン(2018億ドル)の水生動物を生産しました。海洋ヒレ魚養殖の技術開発にもかかわらず、海洋および沿岸養殖は現在、ヒレや甲殻類よりも多くの軟体動物を生産しています。

養殖業の状況世界の漁業と水産

世界の捕獲漁業と養殖生産。 出典:FAO 2020

世界的に成長する種の多様性にもかかわらず、20種だけが養殖ナガスクジラ全体の大部分(約84%)を占めています。 養殖されている上位の魚種のほとんどは淡水であり、主にコイ、ナマズ、ティラピアです。 サバヒー(チャノスチャノス) は世界で最も重要な養殖熱帯ナガスクジラ種であり、2018年の生産数は1.32万トンに達し、養殖魚の生産量の2.4%を占めています。 2010年から2018年にかけて、サバヒーの生産数は39%増加し、毎年平均で約10%増加しました。 参照

養殖されている他の熱帯/亜熱帯のフィンフィッシュ種には、バラマンディ、グルーパー、スナッパー、ポンパーノ(ポンフレット)、クローカー、レッドドラム、スズキ、コビアが含まれますが、これらに限定されません。

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