Ikan sirip

Terdapat pelbagai jenis kaedah penternakan yang digunakan untuk akuakultur ikan sirip, termasuk peredaran semula berasaskan darat, tangki aliran, sangkar dekat pantai, kolam pantai dan sangkar luar pesisir. Fokus bahagian ini adalah pada sangkar dan kandang kerana kaedah ini sering digunakan untuk akuakultur ikan sirip di kawasan terumbu.

Kaedah Budaya Sangkar

Budaya sangkar ikan dapat digunakan untuk pelbagai spesies dan umumnya memiliki biaya lingkungan yang lebih kecil daripada kolam pesisir. Kolam, berada di darat dan bukannya di persekitaran laut, secara langsung bersaing untuk mendapatkan ruang dan secara historis menjadi pendorong kesan persekitaran negatif terhadap habitat pesisir pantai yang sensitif, seperti bakau dan muara. 

Kultur sangkar dan kandang adalah jenis kandang di mana haiwan yang diternak dikurung di kawasan dengan struktur, biasanya jaring atau sangkar. Sangkar mempunyai jaring di semua sisi, dalam beberapa kes, malah bahagian atas untuk menghalang pemangsa daripada memasuki sangkar. Pen boleh menggunakan dasar laut sebagai bahagian bawah kandang dan mereka hanya mempunyai jaring di bahagian tepi. 

Kandang dan pena dibina dari pelbagai jenis bahan. Di Asia, ladang kecil hingga pertengahan telah menggunakan bahan seperti buluh dan kayu selama beberapa dekad; beralih ke bahan baru seperti nilon, plastik, polietilena, dan keluli, yang walaupun mempunyai kos yang lebih tinggi, mempunyai jangka hayat yang lebih lama dan memungkinkan pertukaran air yang lebih baik. 

Di kawasan pesisir, reka bentuk yang paling sering digunakan adalah sangkar yang dibina dengan bahan bersumber tempatan (kayu atau buluh) yang terapung kerana bahan pelampung (gendang diisi dengan blok udara atau styrofoam). Jaring gentian sintetik kemudian digantung dari pelantar kayu untuk menjadi kandang yang menahan ikan. 

Contoh pena jaring pantai di Palau. Foto © Julio Camperio dan Jack Lin

Bentuk sangkar dan pena jaring umumnya berbentuk persegi, segi empat, atau bulat dan dapat digunakan di lingkungan yang agak cetek atau dalam.

Pena jaring silinder biasanya digunakan dalam pertanian salmon. Imej © Kiri: FAO / SP Lall, Tengah / Kanan: Melissa D. Smith