Ziekte en soorten Gezondheid

Ziekten van gekweekte soorten zijn risicofactoren voor zowel het milieu als de zeeboeren. Onjuist schoongemaakte of onderhouden kooien, het houden van soorten in een onhoudbare dichtheid, het achterlaten van dode dieren in de kooi, slechte waterkwaliteit en onjuiste voeding en voedingsprotocollen zijn enkele van de factoren die tot ziekten kunnen leiden. In de zeewieraquacultuur kunnen ziekten zoals ijsijs het noodzakelijk maken de landbouw te onderbreken totdat de ziekte is verdwenen, met economische verliezen voor de boer tot gevolg. ref Ziekte kan een groot risico vormen voor wilde soorten, aangezien open water waar kooien of hokken zich bevinden een mogelijke manier is om ziekte van binnen de kooi naar de nabijgelegen mariene omgevingen over te dragen. Als ziekten binnen gekweekte soorten niet worden aangepakt, kunnen ze zich verspreiden naar wilde soorten.

Ziekte kan een grote invloed hebben op de groei en de algehele toestand van het gekweekte vee door de groei te verminderen, misvormingen te vergroten, sterfte te verhogen, de oogsttijd te verlengen en de oogstbiomassa en winstgevendheid te verminderen. Het is economisch en ecologisch duurzamer om ziekten te voorkomen dan om de verspreiding van reeds opgetreden ziekten te verminderen. ref

Interactie van gastheer, ziekteverwekker en stressomgeving op het voorkomen van ziekte. Bron: De Fish Site

Kousdichtheid

Een uiterst belangrijk concept om rekening mee te houden in de aquacultuur is de bezettingsdichtheid, het totale gewicht van gekweekte soorten in een bepaald volume kooi of hok. Het gewicht wordt meestal weergegeven in kilogram en het kooivolume in kubieke meters. Een drijfnethok met afmetingen van 5 x 5 x 3 meter (L x B x H) zou bijvoorbeeld een totaal volume hebben van 75 kubieke meter en zou kunnen worden gevuld met 2,000 vissen van elk 100 g. Als het totale gewicht van vis of biomassa 200,000 g of 200 kg is, dan zou de bezettingsdichtheid 2.6 kg vis per 1 kubieke meter zijn.

Elk type kooi of hok, elke soort en omgeving zal verschillende bezettingsdichtheden mogelijk maken, maar een algemene regel is dat er een omgekeerd verband bestaat tussen bezettingsdichtheid en groei - hoe lager de bezettingsdichtheid, hoe sneller de zeedieren zullen groeien. Hogere bezettingsdichtheden (meer vissen in de kooi) zullen over het algemeen de algehele stress van vissen verhogen en mogelijk de prevalentie van ziekten en parasieten verhogen. Er is zorgvuldige planning, observatie en registratie nodig om de optimale bezettingsdichtheid in een specifieke kooi of hok te verfijnen. ref

Kooi reiniging en onderhoud

Het schoonmaken van kooien en netten moet regelmatig worden uitgevoerd tussen de oogsten en indien nodig. Afhankelijk van de geselecteerde locatie, zullen netten vaak "biofouling" of natuurlijke aanhechtingen van de lokale omgeving accumuleren door algen, sponzen of zelfs koralen. De ophoping van mariene organismen op de netten kan de zeewaterstroom in de kooi of kooi verminderen en de zuurstofaanvulling en de efficiënte verwijdering van afval verminderen. Bovendien kunnen parasieten die kunnen groeien en jagen op de gekweekte soorten zich hechten aan uitrusting en netten. In de zeekomkommerteelt kunnen roofdieren zoals krabben zich ook ophopen in hokken en aanzienlijk lagere voorraadaantallen. Hokken moeten regelmatig worden gecontroleerd op gaten waar krabben doorheen kunnen komen, en krabben die in de hokken worden gevonden, moeten worden verwijderd. ref Management en operators moeten regelmatig communiceren over het onderhoud en de reiniging van het net, aangezien gebrek aan reiniging en onderhoud ook kan leiden tot gaten en breuken, wat kan leiden tot ontsnappingen en verminderde oogsten. ref

Routinematig onderhoud omvat over het algemeen het onder water borstelen van netten als de netten tussen de opslag leeg zijn. Totale en meer diepgaande reiniging kan bestaan ​​uit het verwijderen van de netten uit de kooi en ze op het land schoonmaken door ze langere tijd in de zon te laten drogen, ze te besproeien met een hogedruk-zoetwaterslang of ze te behandelen met specifieke chemicaliën. Het is belangrijk om zoveel mogelijk van de zeegroei te doden en te verwijderen en alle chemicaliën volledig af te spoelen voordat u netten en kooien terug in het water plaatst. Naast netreiniging en afhankelijk van het kooitype, moeten de drijfsystemen en loopplatforms ook worden onderhouden en onderhouden.

Type feed

Het gebruik van hele vissen, visresten of andere delen van dieren om de vissen in kooien te voeren, wordt ten zeerste afgeraden. Deze manier van voeren is onhoudbaar, oneconomisch en kan blijvende en schadelijke gevolgen hebben voor het milieu. In plaats daarvan wordt aanbevolen om vissen te voeren met commercieel geproduceerde voederkorrels. De pellets hebben de vereiste voedingscomponenten om de groei, overleving en algehele conditie van de gekweekte vis te bevorderen met een balans van eiwitten, lipiden, energie, mineralen en vitamines. Afhankelijk van de soort die wordt gekweekt, kan er voer bestaan ​​dat is ontworpen en getest voor die specifieke vinvis. Het is belangrijk om het voedingsgedrag van de vissen te observeren om overvoeding te voorkomen. Als er overvoeding optreedt, zinken niet-opgegeten pellets naar de zeebodem die potentieel schadelijke benthische habitats kan veroorzaken. Bovendien is voer dat niet door de gekweekte vis wordt geconsumeerd, weggegooid geld - het bepalen van de juiste voerefficiëntie is een win-winsituatie voor de boer en het milieu. ref

Ziektebeperking

De gezondheid van gekweekte soorten kan worden beïnvloed door veel verschillende omgevings-, voedings- en infectieuze factoren. Het is de verantwoordelijkheid van de exploitant en manager van de boerderij om toezicht te houden op de gezondheid van de gekweekte dieren, van de jongen, het zaad of de larven die worden gekocht tot de volwassen soort die wordt gekweekt en geoogst. Zodra ongewenst gedrag of fysieke kenmerken worden opgemerkt, moeten er onmiddellijk maatregelen worden genomen om het onderliggende probleem vast te stellen en op te lossen. Als de operator of manager niet over de nodige technische opleiding beschikt om mogelijke aandoeningen nauwkeurig te beoordelen en te genezen, is het de verantwoordelijkheid van de operator en manager om hulp te zoeken. Waterdierenartsen kunnen visueel bewijs (foto's of video's) krijgen, zodat ze aanbevelingen kunnen doen.

Afstand tussen landbouwactiviteiten

Richting en snelheid van stromingen bepalen op welke manier en hoe snel afval uit een kooi wordt verwijderd en mogelijk in een aangrenzende kooi wordt vervoerd. Richting van de stroom kan ook betekenen dat bepaalde kooien worden blootgesteld aan water met een hoger zuurstofgehalte, terwijl stroomafwaartse kooien mogelijk minder zuurstof ontvangen. Als de kooien te dicht bij elkaar staan, is er een groter risico dat een uitbraak van een ziekte of parasiet zich snel kan verspreiden en aangrenzende kooien en landbouwactiviteiten kan aantasten.

Monitoren

Het is de verantwoordelijkheid van de exploitant en manager van de boerderij om toezicht te houden op de gezondheid van de bestanden en te evalueren of de gekweekte soorten ziekten of parasieten hebben. Wat het gedrag van vissen betreft, kunnen de volgende kenmerken wijzen op ziekte of parasieten: niet goed eten, flitsen (op hun zij draaien), wrijven over de bodem en/of verminderde vitaliteit of hijgen aan de oppervlakte. In termen van fysieke symptomen kunnen de volgende kenmerken wijzen op ziekte of parasieten: gebieden met blaren, gezwollen buiken, uitpuilende ogen, bloederige gebieden op de vinnen, verkleuring of erosie van lichaamsdelen en/of overmatig slijm of gezwellen op het lichaam. ref

In de zeewierkweek kunnen epifyten (organismen die op het oppervlak van de algen groeien) de toegang tot zonlicht en voedingsstoffen blokkeren en grazers aantrekken. Als ze niet onmiddellijk worden verwijderd, zullen epifyten groeien en zich zeer snel verspreiden. Epifyten kunnen overvloediger zijn wanneer zeewier onder stress staat of ziek is omdat de natuurlijke afweer van de zeewieren wordt aangetast. Een veel voorkomende ziekte die zeewier aantast, staat bekend als ijsijs. Stress (laag zoutgehalte, extreme temperaturen, blootstelling aan de zon) en ondervoeding zijn de meest voorkomende aandoeningen die leiden tot ijsijs. Als er ijsijs verschijnt op gekweekt zeewier, moeten boeren het zeewier onmiddellijk oogsten, op die locatie stoppen met landbouw en nieuw zaad halen uit gebieden die ver verwijderd zijn van vervuiling of afvoer van nutriënten.