Doença e saúde dos peixes

Fish Aquaculture @TNC

As doenças dos peixes de viveiro são fatores de risco para o meio ambiente e para os piscicultores. Gaiolas mal limpas ou mantidas, estocando peixes em uma densidade insustentável, deixando peixes mortos dentro da gaiola, água de baixa qualidade e alimentação e protocolos de alimentação inadequados são alguns dos fatores que podem levar a doenças em peixes. A doença pode ser um grande risco para as espécies de peixes selvagens, pois as águas abertas onde as gaiolas estão localizadas são uma via potencial para transferir doenças de dentro da gaiola para os ambientes marinhos próximos. Se as doenças nos peixes de viveiro não forem tratadas, elas podem se espalhar para os peixes selvagens.

A doença pode impactar bastante o crescimento e a condição geral dos peixes na gaiola, reduzindo o crescimento, aumentando as deformidades, aumentando a mortalidade, aumentando o tempo de colheita e reduzindo a biomassa e a lucratividade da colheita. É mais econômica e ambientalmente sustentável prevenir doenças do que mitigar a propagação de doenças que já ocorreram. ref

ocorrência de doença em peixes

Interação do hospedeiro, patógeno e ambiente estressante na ocorrência de doenças. Fonte: abre em uma nova janelaThe Fish Site

Densidade de estoque

Um conceito criticamente importante para estar ciente na aquicultura de peixes é a densidade de estocagem, que é o peso total dos peixes em um determinado volume da gaiola. O peso é geralmente expresso em quilogramas e o volume da gaiola em metros cúbicos. Por exemplo, um curral de rede flutuante com dimensões de 5 x 5 x 3 metros (C x L x A) teria um volume total de 75 metros cúbicos, e poderia ser abastecido com 2,000 peixes de 100 g cada. Se o peso total dos peixes, ou biomassa, for 200,000 g, ou 200 kg, então a densidade de estocagem seria de 2.6 kg de peixes para cada 1 metro cúbico.

Cada tipo de gaiola, espécie e ambiente permitirá diferentes densidades de estocagem, mas uma regra geral é que há uma relação inversa entre densidade de estocagem e crescimento - quanto menor a densidade de estocagem, mais rápido o peixe crescerá. Densidades de estocagem mais altas (mais peixes presentes na gaiola) geralmente aumentam o estresse geral dos peixes e potencialmente aumentam a prevalência de doenças e parasitas. É necessário um planejamento cuidadoso, observação e manutenção de registros para ajustar a densidade de estocagem ideal em uma gaiola específica. ref

Recomendações

  • Use densidades de estocagem mais baixas para promover o crescimento e minimizar o estresse e as doenças
  • Minimize o manuseio excessivo de peixes
  • Monitore a gaiola frequentemente para sinais de estresse e / ou doenças dos peixes e ajuste as densidades de estocagem de acordo
  • Monitore a gaiola e remova imediatamente qualquer mortalidade de peixes

 

Limpeza e manutenção da gaiola

A limpeza da gaiola e da rede deve ser realizada regularmente entre as colheitas e quando necessário. Dependendo do local selecionado, as redes geralmente acumulam “incrustação biológica” ou anexos naturais do ambiente local por algas, esponjas ou até mesmo corais. O acúmulo de organismos marinhos nas redes pode reduzir o fluxo de água do mar dentro da gaiola e reduzir a reposição de oxigênio e a remoção eficiente de resíduos. Além disso, os parasitas que podem crescer e atacar as espécies cultivadas podem se prender a equipamentos e redes. A gerência e os operadores precisam se comunicar regularmente sobre a manutenção e limpeza da rede, pois a falta de limpeza e manutenção também pode levar a buracos e quebras, o que pode causar a fuga de peixes e reduzir as colheitas. ref

A manutenção de rotina geralmente inclui escovar as redes debaixo d'água quando as redes estão vazias entre as estocagens. A limpeza total e mais profunda pode incluir remover as redes da gaiola e limpá-las em terra, permitindo que sequem ao sol por um período prolongado, borrifando-as com uma mangueira de água doce de alta pressão ou tratando-as com produtos químicos específicos. É importante matar e remover o máximo possível do crescimento marinho e enxaguar totalmente quaisquer produtos químicos antes de colocar redes e gaiolas de volta na água. Além da limpeza da rede e dependendo do tipo de gaiola, os sistemas flutuantes e plataformas móveis também devem ser reparados e mantidos.

Recomendações

  • Siga um cronograma regular para monitorar e manter redes e gaiolas
  • Minimize o uso de produtos químicos e antimicrobianos limpando manualmente as redes com escovas e mangueiras de alta pressão
  • Certifique-se de que quaisquer embarcações agrícolas usadas para operar ou monitorar a fazenda sejam mantidas para evitar vazamentos ou derramamentos de gasolina ou óleo
  • Monitore a gaiola e remova imediatamente qualquer mortalidade de peixes

 

Tipo de feed

O uso de peixes inteiros, aparas de peixes ou outras partes de animais para alimentar os peixes em gaiolas é altamente desencorajado. Essa forma de alimentação é insustentável, antieconômica e pode ter efeitos duradouros e prejudiciais ao meio ambiente. Em vez disso, recomenda-se alimentar os peixes com rações produzidas comercialmente. Os pellets têm os componentes nutricionais necessários para promover o crescimento, a sobrevivência e a condição geral dos peixes cultivados com um equilíbrio de proteínas, lipídios, energia, minerais e vitaminas. Dependendo da espécie que está sendo cultivada, pode haver uma ração projetada e testada para aquele peixe específico. É importante observar o comportamento alimentar dos peixes para evitar a superalimentação. Se ocorrer superalimentação, os pellets não consumidos afundam no fundo do mar, potencialmente danificando o habitat bêntico. Além disso, qualquer alimento que não seja consumido pelos peixes cultivados é dinheiro desperdiçado - determinar a eficiência alimentar certa é uma vantagem para o agricultor e para o meio ambiente. ref

Recomendações

  • Use rações de pellet especializadas, não peixes inteiros ou resíduos de animais para a alimentação
  • Monitore de perto a alimentação e ajuste os protocolos de alimentação para minimizar qualquer alimento não consumido e desperdiçado

 

Mitigação de Doenças

A saúde dos peixes pode ser afetada por diversos fatores ambientais, nutricionais e infecciosos. É responsabilidade do operador e do gerente da fazenda supervisionar a saúde dos animais cultivados, desde os alevinos comprados até os peixes que são cultivados e colhidos. Assim que qualquer comportamento adverso ou traços físicos forem percebidos, ações imediatas devem ser tomadas para determinar e resolver o problema subjacente. Se o operador ou gerente não tiver o treinamento técnico necessário para avaliar e curar com precisão possíveis doenças, é responsabilidade do operador e do gerente procurar ajuda. Os veterinários aquáticos podem receber evidências visuais (fotos ou vídeos) para que possam fornecer recomendações.

 Recomendações

  • Certifique-se de que a instalação onde os alevinos são obtidos obedece aos protocolos de mitigação de doenças adequados e que os peixes recebidos estão livres de doenças
  • Observe regularmente o comportamento dos peixes nadando e se alimentando e observe qualquer comportamento anormal, pois pode indicar doenças ou problemas de saúde dos peixes
  • Se for observado um surto de doença, comunique-se com um especialista em saúde aquática ou veterinário para identificar a doença específica e o tratamento adequado
  • Se possível, consulte um especialista em saúde aquática ou veterinário em vários níveis de operação e / ou empregue um como parte da equipe operacional
  • Minimize o uso e garanta que apenas produtos químicos legais e antibióticos sejam usados
  • Vacine os peixes antes de colocá-los em gaiolas, se disponível e necessário

 

Distância entre as operações agrícolas

A direção e a velocidade das correntes determinarão de que maneira e com que rapidez os resíduos são removidos de uma gaiola e potencialmente carregados para uma gaiola adjacente. A direção da corrente também pode significar que certas gaiolas serão expostas à água com maior teor de oxigênio, com as gaiolas a jusante potencialmente recebendo oxigênio reduzido. Se as gaiolas estiverem muito próximas umas das outras, existe um risco maior de que uma doença ou surto de parasita se espalhe rapidamente e afete as gaiolas vizinhas e as operações agrícolas.

Recomendações

  • Otimize a localização para minimizar os impactos sobre os estoques selvagens e a transferência de doenças entre as fazendas
  • Para reduzir o risco de biossegurança de transferência de doenças de uma operação agrícola para outra, as autoridades reguladoras devem definir distâncias mínimas recomendadas entre as fazendas de> 500 m ref

 

Biológico

É responsabilidade do operador e do gerente da fazenda supervisionar a saúde dos peixes e avaliar se os peixes têm alguma doença ou parasita. Em termos de comportamento dos peixes, as seguintes características podem indicar doenças ou parasitas: falta de alimentação adequada, piscando (virando de lado), esfregando no fundo e / ou vitalidade reduzida ou arfando na superfície. Em termos de sinais físicos, os seguintes traços podem indicar doenças ou parasitas: áreas com bolhas, barriga inchada, olhos saltados, áreas com sangue nas nadadeiras, descoloração ou erosão de partes do corpo e / ou muco excessivo ou crescimentos no corpo. ref

Recomendações

  • Rastreie e registre a frequência e extensão de todas as doenças e mortalidade
  • Desenvolver um plano de prevenção de doenças e monitoramento de saúde e seguir os protocolos de monitoramento de rotina
  • Desenvolva protocolos de biossegurança para minimizar a propagação de doenças para outras gaiolas ou animais

 

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