Desde a década de 1980, peixes-leões invasores do Indo-Pacífico se espalharam por todo o Atlântico Ocidental e Caribe, ameaçando a biodiversidade e os peixes nativos de recife, que são o sustento das culturas e economias locais. Durante a 66ª reunião anual do Gulf and Caribbean Fisheries Institute em Corpus Christi, Texas, representantes de agências governamentais, academia, ONGs, direito, restaurantes, distribuidores de frutos do mar, mídia e pescadores participaram de um workshop para identificar os desafios da colheita e distribuição peixe-leão invasor como meio de controle. Este artigo apresenta um resumo das necessidades e prioridades de pesquisa identificadas durante o workshop para as cinco sessões seguintes:
- Peixe-leão invasor e ciguatera
Em 2011, o peixe-leão das Ilhas Virgens dos EUA foi testado pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA quanto à presença de ciguatoxinas (CTXs), responsáveis pela intoxicação por peixes ciguatera (CFP) em humanos. Os resultados mostram que dos 153 peixes-leão invasivos testados, 40% tinham níveis detectáveis de CTXs e 12% estavam acima da orientação do FDA. Estudos semelhantes foram realizados em outras áreas do Caribe, como Saint Barthelemy, French West Indies (FWI). Aqui, 49% das amostras tiveram resultado positivo e 40% estavam acima do limite de exposição recomendado para CTXs do Pacífico. De acordo com os pesquisadores, nenhuma incidência de ciguatera foi relatada pelo consumo de peixe-leão nas USVI ou FWI até janeiro de 2014. No entanto, existem muitas incertezas no conhecimento atual da epidemiologia, ecologia e toxicologia da PCP. Por exemplo, muitos casos de CFP não são relatados, dificultando a identificação dos locais de preocupação e o cálculo preciso das taxas de frequência. Além disso, estudos recentes sugerem que os falsos positivos para CTXs podem ser devido a semelhanças na composição entre as toxinas do veneno do escorpião e os CTXs. Finalmente, poucas evidências laboratoriais validam os limites de exposição recomendados pelo FDA. - Aspectos legais da ciguatera
A promoção do consumo de peixe-leão pode representar desafios legais para distribuidores, proprietários de restaurantes e gerentes de recursos devido ao CFP. Em 1990, dois casos de teste CFP foram vencidos perante o Tribunal Superior de Porto Rico, argumentando que a ocorrência de ciguatera é espacial e temporalmente variável e mais de 400 espécies de peixes têm o potencial de se tornarem ciguatóxicas. Portanto, pescadores, atacadistas, distribuidores, proprietários de restaurantes e todas as pessoas envolvidas na indústria pesqueira não podem ser responsabilizados se seus produtos contiverem CTXs. Desde então, uma declaração de cautela generalizada referindo-se a todos os peixes de recife marinho é exibida em estabelecimentos que servem peixe e produtos derivados de peixe. - Captura de peixe-leão invasor
Existem muitos desafios com as técnicas de pesca do peixe-leão, que afetam o desenvolvimento de um mercado sustentável. Atualmente, o peixe-leão está sendo capturado como bycatch em anzol e linha e em armadilhas para lagostas. No entanto, o método mais eficaz para remover grandes quantidades de peixe-leão é a remoção direcionada por mergulhadores autônomos e praticantes de snorkel usando arpões e redes. Remoções direcionadas são uma técnica de colheita altamente eficaz em escala local. Para um controle de longo prazo, os esforços de remoção devem ser sustentados por parcerias e colaborações entre anfitriões de derby, colecionadores, distribuidores e restaurantes. Outros usos finais para o peixe-leão invasor incluem ornamental (por exemplo, joias) e o comércio de aquários. - Estudos de caso de peixe-leão invasor no mercado
Atualmente, restaurantes e empresas locais estão promovendo colaborações e networking para fornecer e servir peixe-leão em restaurantes em todo o país. No entanto, eles encontram fraquezas na cadeia de suprimentos e preços elevados de peixe-leão. Além disso, existem muito poucos restaurantes de gama média que servem peixe-leão e fontes, instalações de processamento e práticas tendem a ser bastante caras.
- Fornecimento e distribuição invasora de peixe-leão
Fornecedores comerciais, como a Pesca Tradicional, estão fazendo parceria com cooperativas de pesca locais em um esforço para fornecer renda aos pescadores e contribuir para o controle invasivo do peixe-leão. No entanto, desafios logísticos e financeiros, como regulamentos de embalagem e requisitos para remessa e distribuição de pescado, impedem uma maior expansão. A falta de capital e a falta de reconhecimento do mercado também estão afetando os esforços para fornecer e distribuir o peixe-leão. Outros distribuidores, como Rainforest Seafood no Caribe, também enfrentam desafios na distribuição de peixe-leão. Alguns de seus maiores desafios são a baixa demanda causada por preocupações com a saúde do consumidor e os altos custos associados à distribuição do peixe-leão.
Com base nas informações apresentadas e discutidas durante o workshop, as seguintes declarações de consenso foram desenvolvidas e acordadas pelos participantes:
- Um mercado de peixe de comida de peixe-leão invasivo é viável e deve ser promovido.
- Usos finais alternativos do peixe-leão invasivo, como o comércio ornamental e de aquários, também são mercados viáveis.
- Em relação ao consumo e ao risco de PFC, o peixe-leão invasor não deve ser tratado de forma diferente das outras espécies de peixes.
- Uma declaração de cuidado geral deve ser exibida em todos os estabelecimentos que servem peixe e produtos derivados de peixe.
- O controle local é eficaz para minimizar os impactos invasivos do peixe-leão em escala local e deve ser incentivado sempre que possível.
- Os gerentes são encorajados a considerar alterações regulatórias em AMPs e outras áreas de exclusão para permitir a remoção de peixe-leão invasor.
Autor: Bogdanoff, AK, JL Akins, JA Morris Jr. e 2013 GCFI Lionfish Workgroup
Ano: 2014
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Anais do 66º Instituto de Pesca do Golfo e Caribe, 4 a 8 de novembro de 2013. Corpus Christi, Texas.
