Shellfish at Seaweed

Mga seaweed farm sa labas lang ng Lembongan Island, Indonesia. Larawan © Kevin Arnold/TNC

Ang seaweed at shellfish ay minsang tinutukoy bilang extractive species dahil tinutulungan nilang alisin at i-filter ang mga dumi at sustansya mula sa column ng tubig. Ang mga shellfish ay mga filter feeder at kumukuha ng organikong bagay mula sa tubig habang ang seaweed ay sumisipsip ng mga dissolved nutrients bilang bahagi ng photosynthesis. Kapag inani ang mga species na ito, ang mga dumi at sustansya na ito ay aalisin mula sa column ng tubig. Para sa kadahilanang ito, madalas na hinihikayat ang co-culture ng mga species na ito na may pinakain na species tulad ng finfish. Noong 2018, ang produksyon ng extractive species ay umabot sa 57.4% ng kabuuang produksyon ng aquaculture sa mundo. Ref

Ang seaweed at shellfish aquaculture ay kumikitang mga industriya na may magkakaibang mga aplikasyon sa merkado:

• Ang seaweed ay isang napakalaking at magkakaibang industriya sa buong mundo, na may farmed seaweed lamang na nagkakahalaga ng $11.7 bilyon taun-taon. Ref Isa rin itong mahalagang industriya sa buong mundo para sa maraming kababaihan, populasyon sa kanayunan, at mga Katutubo. Bilang karagdagan sa seaweed tulad ng nori at wakame na iniipon at itinataas para sa direktang pagkonsumo, Eucheuma at Kappaphycus Ang mga seaweed ay itinatanim sa mga tropikal na rehiyon sa buong mundo para gamitin bilang pampalapot na ahente para sa pagkain at mga pampaganda, bukod sa iba pang gamit.

Noong 2018, ang mga shelled mollusk ay umabot sa 56.3% (17.3 milyong tonelada) ng pandaigdigang produksyon ng marine at coastal aquaculture. Ang mga oyster at mussel shell ay maaaring gawing calcium carbonate o calcium oxide, dalawang kemikal na may magkakaibang pang-industriya na aplikasyon. Ginagamit din ang shellfish shell sa mga cosmetics, tradisyonal na gamot, calcium supplements sa animal feed, handicraft, at alahas. Ref

Pag-ani mula sa isang shellfish aquaculture farm sa Maine. Larawan © Jerry Monkman/TNC

Pamamaraan ng Kultura

Ang damong-dagat at molusko ay parehong maaaring sakahan gamit ang balsa o longline system at itanim sa sahig ng dagat:

• Mga sistema ng balsa: Sa mga sistema ng balsa, ang imprastraktura ng seaweed o shellfish ay isinasabit mula sa mga linya o lambat na nakabitin mula sa isang lumulutang na balangkas na gawa sa kahoy (isang balsa). Ang mga sistema ng balsa na ito ay ligtas na nakaangkla upang maiwasan ang pag-anod ng mga alon o malalakas na alon.
• Longline system: Sa isang longline system, ang isang haba ng lubid ay sinuspinde sa column ng tubig at naka-angkla sa magkabilang dulo gamit ang mga flotation device na nakakabit sa lubid. Ang mga seaweed seed o shellfish culture system ay isinasabit sa lubid. Mas gusto ang mga longline system sa mga lugar na may mataas na pagkakalantad. Ref
• Mga sistema ng intertidal: Maaaring itanim ang mga shellfish sa mga intertidal habitat kung saan sila ay ibinabaon sa sediment o lumaki sa mga stake, rack, o intertidal longlines. Sa maraming mga kaso, ang mga intertidal shellfish plot ay protektado mula sa mga mandaragit na may naka-overlay na mesh na naka-secure sa lugar. Ref
• Off-bottom na pamamaraan: Ang mga kahoy na istaka ay itinataboy sa seafloor mga 20-25 cm mula sa bawat isa sa mga tuwid na hanay. Ang isang lubid ay nakakabit na mahigpit na nakaunat sa pagitan ng dalawang istaka at ang buto ng seaweed ay itinali sa lubid.
• Pang-ibaba na medyas: Ang damong-dagat ay maaari ding ilagay sa ilalim ng isang lawa at hindi nakadikit sa sediment sa anumang paraan. Sa mas bukas na tubig, ang damong-dagat ay maaaring itanim sa sediment o hawakan sa lugar sa pamamagitan ng mga timbang hanggang sa mabuhanging ilalim. Ref

Mga halimbawa ng paraan ng paggawa ng seaweed. Larawan © Colin Hayes/TNC