疾病和物種健康

魚類養殖@TNC

養殖物種的疾病是環境和海洋養殖者的風險因素。 籠子清潔或維護不當、以不可持續的密度放養物種、將死動物留在籠子內、水質差以及飼料和餵養方案不當是導致疾病的一些因素。 在海藻養殖中,冰冰等疾病可能需要暫停養殖,直到疾病消失,從而給養殖者造成經濟損失。 文獻 疾病可能是野生物種的主要風險,因為籠子或圍欄所在的開放水域是將疾病從籠子內轉移到附近海洋環境的潛在途徑。 如果養殖物種中的疾病沒有得到解決,它們可能會傳播到野生物種。

疾病可以通過減少生長、增加畸形、增加死亡率、增加收穫時間以及降低收穫生物量和盈利能力來極大地影響養殖種群的生長和整體狀況。 預防疾病比減輕已經發生的疾病的傳播更具經濟和環境可持續性。 文獻

魚病的發生

宿主,病原體和壓力環境對疾病發生的相互作用。 來源: 在新窗口中打開魚場

放養密度

在水產養殖中需要注意的一個至關重要的概念是放養密度,即一定體積的網箱或圍欄中養殖物種的總重量。 重量通常以千克為單位,籠子體積以立方米為單位。 例如,一個尺寸為 5 x 5 x 3 米(長 x 寬 x 高)的浮網圍欄的總體積為 75 立方米,可以放養 2,000 條每條 100 克的魚。 如果魚的總重量或生物量為 200,000 克或 200 公斤,那麼放養密度將為每 2.6 立方米魚 1 公斤。

每個網箱或圍欄類型、物種和環境都允許不同的放養密度,但一般規則是放養密度與生長之間存在反比關係——放養密度越低,海洋動物生長得越快。 較高的放養密度(網箱中的魚更多)通常會增加魚類的總體壓力,並可能增加疾病和寄生蟲的流行。 需要仔細規劃、觀察和記錄,以微調特定籠子或圍欄中的最佳放養密度。 文獻

建議

  • 使用較低的放養密度以促進生長並最大程度地減少壓力和疾病
  • 最大限度地減少庫存的過度處理
  • 經常監測籠子是否有動物壓力和/或疾病的跡象,並相應地調整放養密度
  • 監視籠子並立即清除任何死亡物

 

保持架的清潔和維護

在收穫之間和需要時,應定期清潔籠子和網。 根據所選地點的不同,網通常會通過藻類、海綿甚至珊瑚從當地環境中積聚“生物污垢”或自然附著物。 海洋生物在網上的積聚會減少網箱或圍欄內的海水流量,並減少氧氣補充和廢物的有效清除。 此外,可以生長和捕食養殖物種的寄生蟲可以附著在齒輪和網上。 在海參養殖中,螃蟹等捕食者也可以在圍欄中積聚,從而大大減少庫存數量。 應經常檢查圍欄是否有螃蟹可以通過的孔,並且在圍欄中發現的螃蟹需要清除。 文獻 管理人員和運營商需要定期就網的維護和清潔進行溝通,因為缺乏清潔和維護也會導致孔洞和破損,從而導致逃逸和減產。 文獻

例行維護通常包括在放養之間的網空時在水下刷網。 徹底和更深入的清潔可以包括從籠子中取出網子,並通過長時間在陽光下晾乾,在高壓淡水軟管上噴灑網膜或用特定的化學藥品進行處理來在陸地上進行清潔。 重要的是,在將網和籠子放回水中之前,必須殺死並消除盡可能多的海洋生物,並充分沖洗掉所有化學物質。 除了進行網清潔外,還取決於籠子的類型,還必須對浮動系統和行走平台進行維護和保養。

建議

  • 遵循定期計劃以監控和維護網和籠子
  • 通過用刷子和高壓軟管手動清潔網,最大程度地減少化學藥品和抗菌劑的使用
  • 確保維護用於操作或監控農場的任何農場船隻,以防止汽油或機油洩漏或溢出
  • 監視籠子並立即清除任何死亡物

 

飼料類型

強烈建議不要使用整條魚、魚肉或其他動物部分來餵養網箱中的魚。 這種餵養方式是不可持續的、不經濟的,並且會對環境產生持久和破壞性的影響。 相反,建議使用商業生產的飼料顆粒餵魚。 顆粒具有促進養殖魚類生長、存活和整體狀況所需的營養成分,並具有蛋白質、脂質、能量、礦物質和維生素的平衡。 根據養殖的種類,可能存在針對特定有鰭魚設計和測試的飼料。 重要的是要觀察魚的攝食行為,以避免過度攝食。 如果發生過度餵食,未食用的顆粒會沉入海底,可能會破壞底栖栖息地。 此外,養殖魚類沒有消耗的任何飼料都是浪費金錢——確定正確的飼料效率對養殖者和環境來說是雙贏的。 文獻

建議

  • 使用專門的顆粒飼料,而不是整條魚或動物糞便作為飼料
  • 密切監控餵食並調整餵食方案,以最大程度地減少未食用和浪費的飼料

 

減輕疾病

養殖物種的健康會受到許多不同的環境、營養和感染因素的影響。 農場經營者和管理者有責任監督養殖動物的健康,從購買的魚苗、種子或幼蟲到種植和收穫的成熟物種。 一旦發現任何不良行為或身體特徵,必須立即採取行動來確定和解決根本問題。 如果操作員或管理人員沒有接受必要的技術培訓來準確評估和治愈可能的疾病,則操作員和管理人員有責任尋求幫助。 可以向水生獸醫提供視覺證據(照片或視頻),以便他們提供建議。

 建議

  • 確保魚苗、幼蟲或種子的來源設施遵守適當的疾病緩解協議,並且接收的種群沒有疾病
  • 定期觀察魚的游泳和攝食行為,並註意任何異常行為,因為這可能表明疾病或魚類健康狀況不佳
  • 如果發現疾病暴發,請與水生健康專家或獸醫溝通,以查明具體疾病和適當治療
  • 如有可能,請諮詢各個運營級別的水生健康專家或獸醫,和/或僱用一名作為運營團隊的一部分
  • 盡量減少使用並確保僅使用合法的化學藥品和抗生素
  • 如果有必要,在放養到網箱之前對魚進行疫苗接種

 

養殖作業之間的距離

電流的方向和速度將決定從籠子中清除廢物的方式和速度,並有可能將其帶入相鄰的籠子中。 電流的方向還可能意味著某些籠會暴露於含氧量更高的水中,而下游籠可能會吸收減少的氧氣。 如果網箱彼此之間距離太近,則疾病或寄生蟲暴發會迅速傳播並影響附近網箱和養殖作業的風險更高。

建議

  • 優化選址,以最大程度地減少對野生種群和農場之間疾病傳播的影響
  • 為了減少疾病從一種養殖方式轉移到另一種養殖方式的生物安全風險,監管機構應將建議的養殖場之間的最小推薦距離設置為> 500 m 文獻

 

監控

農場經營者和管理者有責任監督種群健康並評估養殖物種是否有任何疾病或寄生蟲。 就魚類的行為而言,以下特徵可能表明存在疾病或寄生蟲:無法正確進食、閃爍(側翻)、在底部摩擦和/或活力降低或在水面喘氣。 就體徵而言,以下特徵可以表明疾病或寄生蟲:起水泡的區域、腫脹的腹部、突出的眼睛、鰭上的血跡、身體部位變色或侵蝕,和/或身體上的粘液或生長過多。 文獻

在海藻養殖中,附生植物(生長在藻類表面的生物)可以阻擋陽光和養分,並可以吸引食草動物。 如果不立即去除它們,附生植物將很快生長和傳播。 當海藻處於壓力條件或患病時,附生植物會更加豐富,因為海藻的自然防禦能力受到損害。 一種影響海藻的常見疾病被稱為冰冰。 壓力(低鹽度、極端溫度、陽光照射)和營養不良是導致結冰的最常見條件。 如果栽培的海藻上出現冰冰,農民應立即收穫海藻,停止在該地點種植直至病害消失,並從遠離污染或養分徑流的地區採購新種子。

建議

  • 跟踪並記錄所有疾病和死亡的頻率和程度
  • 制定疾病預防和健康監測計劃並遵循常規監測方案
  • 制定生物安全方案,以最大程度地減少疾病向其他籠子或動物的傳播

 

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