貝類和海藻

印度尼西亞藍夢島附近的海藻養殖場。 照片©凱文·阿諾德/TNC

海藻和貝類有時被稱為提取物，因為它們有助於去除和過濾水柱中的廢物和營養物質。 貝類是濾食性動物，從水中提取有機物，而海藻則吸收溶解的營養物質，作為光合作用的一部分。 當這些物種被收穫時，這些廢物和營養物質會從水柱中去除。 出於這個原因，通常鼓勵這些物種與有鰭魚等攝食物種共同養殖。 2018年，採掘品種產量佔世界水產養殖總產量的57.4%。 文獻

海藻和貝類水產養殖是具有多種市場應用的有利可圖的行業：

• 海藻是世界範圍內一個龐大而多樣化的產業，僅養殖海藻每年就價值 11.7 億美元。 文獻 對於許多婦女、農村人口和原住民來說，它也是一個重要的全球產業。 除了海苔和裙帶菜這樣的海藻，這些海藻都是為了直接食用而採集和養殖的， 麒麟菜 和 卡帕藻 海藻生長在全球熱帶地區，用作食品和化妝品的增稠劑，以及其他用途。

2018 年，帶殼軟體動物佔全球海洋和沿海水產養殖產量的 56.3%（17.3 萬噸）。 牡蠣和貽貝殼可以變成碳酸鈣或氧化鈣，這兩種化學物質具有多種工業應用。 貝殼還用於化妝品、傳統藥物、動物飼料中的鈣補充劑、手工藝品和珠寶。 文獻

緬因州貝類水產養殖場的收穫。 照片©傑里·蒙克曼/TNC

培養方法

海藻和貝類都可以使用筏或延繩繫統養殖並在海底種植：

• 筏系統： 在木筏系統中，海藻或貝類基礎設施懸掛在懸掛在浮動木框架（木筏）上的線或網上。 這些筏系統被牢固地錨定，以防止隨著水流或強浪而漂移。
• 延繩繫統： 在延繩釣系統中，將一段繩索懸掛在水柱中，並在兩端錨固，並在繩索上附有漂浮裝置。 海藻種子或貝類養殖系統掛在繩子上。 延繩釣系統在高暴露區域是首選。 文獻
• 潮間帶系統： 貝類可以生長在潮間帶棲息地，它們要么被埋在沉積物中，要么生長在木樁、架子或潮間帶延繩釣上。 在許多情況下，潮間帶貝類地塊通過固定到位的覆蓋網保護免受捕食者的侵害。 文獻
• 離底法： 將木樁以直線排成彼此相距約 20-25 厘米的位置打入海底。 一根繩子牢固地連接在兩個木樁之間，海藻種子被綁在繩子上。
• 底襪： 海藻也可以放在池塘的底部，而不是以任何方式固定在沉積物中。 在更開闊的水域，海藻可以種植在沉積物中或通過重物固定在沙質底部。 文獻

海藻生產方法的例子。 照片©科林海耶斯/TNC