Versorgungsketten für Meeresfrüchte

Saltfish Trocknen am Strand von Gouave, einer der Fischergemeinden auf Grenada. Foto © Marjo Aho

Dieser Abschnitt bietet eine Quelle für Manager, Wissenschaftler, Fischer und andere Akteure der Industrie, die die Macht der Lieferketten nutzen wollen, um eine nachhaltige Bewirtschaftung der handwerklichen Fischerei zu fördern. Der vollständige Bericht kann gelesen werden hier.

Obwohl wir es eine Lieferkette nennen, gibt es wenige Produkte in der heutigen globalen Wirtschaft, die sich auf einer einfachen, linearen Linie bewegen, von der Produktion bis zum Verbrauch. Von Bekleidung über Autos bis hin zu Kabeljau ähneln moderne Lieferketten zunehmend komplexen Netzwerken von Menschen und Unternehmen auf der ganzen Welt, die Waren produzieren, umwandeln, aggregieren, trennen, verpacken, transportieren, lagern, versenden, verkaufen, bedienen und bedienen. Globale Lieferketten sind ausreichend kompliziert geworden, so dass das Supply Chain Management fortgeschritten ist. Und wenige Lieferketten sind komplexer, komplizierter und kryptischer als solche, die Meeresfrüchte beinhalten.