Penyakit dan Kesehatan Ikan

Penyakit ikan yang dibudidayakan merupakan faktor risiko baik bagi lingkungan maupun pembudidaya ikan. Keramba yang dibersihkan atau dipelihara dengan tidak benar, penebaran ikan pada kepadatan yang tidak berkelanjutan, meninggalkan ikan mati di dalam keramba, kualitas air yang buruk, dan pemberian pakan serta protokol pemberian pakan yang tidak tepat adalah beberapa faktor yang dapat menyebabkan penyakit ikan. Penyakit dapat menjadi risiko utama bagi spesies ikan liar karena perairan terbuka di mana keramba berada merupakan jalur yang potensial untuk menularkan penyakit dari dalam keramba ke lingkungan laut terdekat. Jika penyakit pada ikan budidaya tidak ditangani, maka dapat menyebar ke ikan liar.

Penyakit dapat sangat mempengaruhi pertumbuhan dan kondisi keseluruhan ikan di dalam keramba dengan cara mengurangi pertumbuhan, meningkatkan kelainan bentuk, meningkatkan kematian, meningkatkan waktu panen, dan mengurangi biomassa dan keuntungan panen. Lebih berkelanjutan secara ekonomi dan lingkungan untuk mencegah penyakit daripada mengurangi penyebaran penyakit yang telah terjadi. ref

Interaksi inang, patogen, dan lingkungan stres terhadap terjadinya penyakit. Sumber: terbuka di jendela baruSitus Ikan

Kepadatan tampung

Konsep yang sangat penting untuk diperhatikan dalam budidaya ikan bersirip adalah padat tebar, yaitu berat total ikan dalam suatu volume keramba. Bobot biasanya diberikan dalam kilogram dan volume kandang dalam meter kubik. Misalnya, kandang jaring apung dengan ukuran 5 x 5 x 3 meter (P x L x T) akan memiliki volume total 75 meter kubik, dan bisa diisi dengan 2,000 ikan yang masing-masing berukuran 100 g. Jika berat total ikan, atau biomassa, adalah 200,000 g, atau 200 kg, maka kepadatan tebar adalah 2.6 kg ikan untuk setiap 1 meter kubik.

Setiap jenis keramba, spesies, dan lingkungan akan memungkinkan kepadatan penebaran yang berbeda, tetapi aturan umumnya adalah bahwa ada hubungan terbalik antara kepadatan penebaran dan pertumbuhan - semakin rendah padat penebaran, semakin cepat ikan akan tumbuh. Padat penebaran yang lebih tinggi (lebih banyak ikan yang ada di keramba) umumnya akan meningkatkan stres ikan secara keseluruhan dan berpotensi meningkatkan prevalensi penyakit dan parasit. Dibutuhkan perencanaan, pengamatan, dan pencatatan yang cermat untuk menyempurnakan kepadatan penebaran yang optimal di kandang tertentu. ref

Pembersihan dan Perawatan Kandang

Pembersihan kandang dan jaring harus dilakukan secara teratur antara panen dan bila diperlukan. Bergantung pada lokasi yang dipilih, jaring akan sering mengakumulasi “biofouling” atau keterikatan alami dari lingkungan lokal oleh alga, spons, atau bahkan karang. Akumulasi organisme laut di jaring dapat mengurangi aliran air laut di dalam keramba dan mengurangi pengisian oksigen serta pembuangan limbah yang efisien. Selain itu, parasit yang dapat tumbuh dan memangsa spesies budidaya dapat menempel pada peralatan dan jaring. Manajemen dan operator perlu berkomunikasi secara teratur tentang pemeliharaan dan pembersihan jaring karena kurangnya pembersihan dan pemeliharaan juga dapat menyebabkan lubang dan kerusakan, yang dapat menyebabkan ikan lolos dan panen berkurang. ref

Pemeliharaan rutin umumnya mencakup menyikat jaring di bawah air ketika jaring kosong di antara penebaran. Pembersihan total dan lebih dalam dapat mencakup melepas jaring dari kandang dan membersihkannya di darat dengan membiarkannya mengering di bawah sinar matahari untuk waktu yang lama, menyemprotnya dengan selang air tawar bertekanan tinggi, atau mengolahnya dengan bahan kimia tertentu. Penting untuk membunuh dan menghilangkan sebanyak mungkin pertumbuhan laut dan membilas semua bahan kimia sebelum menempatkan jaring dan sangkar kembali ke dalam air. Selain pembersihan jaring dan tergantung pada jenis kandang, sistem apung dan platform pejalan kaki juga harus diservis dan dipelihara.

Jenis Pakan

Penggunaan ikan utuh, potongan ikan, atau bagian hewan lainnya untuk memberi makan ikan di keramba sangat tidak dianjurkan. Cara pemberian makan ini tidak berkelanjutan, tidak ekonomis, dan dapat memiliki efek yang langgeng dan merusak lingkungan. Sebagai gantinya, disarankan untuk memberi makan ikan dengan pelet pakan yang diproduksi secara komersial. Pelet memiliki komponen nutrisi yang diperlukan untuk mendorong pertumbuhan, kelangsungan hidup dan kondisi keseluruhan ikan budidaya dengan keseimbangan protein, lipid, energi, mineral, dan vitamin. Tergantung pada spesies yang dibudidayakan, mungkin ada pakan yang dirancang dan diuji untuk ikan bersirip tertentu. Penting untuk mengamati perilaku makan ikan untuk menghindari pemberian makan yang berlebihan. Jika overfeeding terjadi, pelet yang tidak dimakan tenggelam ke dasar laut yang berpotensi merusak habitat bentik. Selain itu, pakan apa pun yang tidak dikonsumsi oleh ikan budidaya akan membuang-buang uang - menentukan efisiensi pakan yang tepat adalah win-win solution bagi petani dan lingkungan. ref

Mitigasi Penyakit

Kesehatan ikan dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor lingkungan, nutrisi, dan infeksi. Tanggung jawab operator dan manajer peternakan untuk mengawasi kesehatan hewan budidaya mulai dari benih yang dibeli hingga ikan yang dibudidayakan dan dipanen. Segera setelah perilaku atau ciri fisik yang merugikan diketahui, tindakan segera harus diambil untuk menentukan dan menyelesaikan masalah yang mendasarinya. Jika operator atau manajer tidak memiliki pelatihan teknis yang diperlukan untuk menilai dan menyembuhkan kemungkinan penyakit secara akurat, maka tanggung jawab operator dan manajer untuk mencari bantuan. Dokter hewan akuatik dapat diberikan bukti visual (foto atau video) sehingga dapat memberikan rekomendasi.

Jarak Antar Operasi Tani

Arah dan kecepatan arus akan menentukan ke arah mana dan seberapa cepat sampah dikeluarkan dari kandang dan berpotensi dibawa ke kandang yang berdekatan. Arah arus juga dapat berarti bahwa kandang tertentu akan terpapar air dengan kandungan oksigen yang lebih tinggi, dengan kandang di bagian hilir berpotensi menerima oksigen yang berkurang. Jika kandang terlalu dekat satu sama lain, maka risiko yang lebih tinggi bahwa wabah penyakit atau parasit dapat menyebar dengan cepat dan mempengaruhi kandang tetangga dan operasi peternakan.

Pemantauan

Tanggung jawab operator dan manajer tambak untuk mengawasi kesehatan ikan dan mengevaluasi apakah ikan tersebut memiliki penyakit atau parasit. Dalam hal perilaku ikan, ciri-ciri berikut dapat mengindikasikan penyakit atau parasit: gagal makan dengan benar, berkedip (membalikkan badan), menggosok bagian bawah, dan / atau mengurangi vitalitas atau terengah-engah di permukaan. Dari segi tanda fisik, ciri-ciri berikut dapat menunjukkan penyakit atau parasit: daerah melepuh, perut bengkak, mata melotot, daerah berdarah pada sirip, perubahan warna atau erosi pada bagian tubuh, dan / atau lendir atau pertumbuhan berlebihan pada tubuh. ref